corretas Archives - BeefPoint | O ponto de encontro da cadeia produtiva da carne bovina

31 de outubro de 2011

Qualidade da carne será tema de curso online

Para manter seu lugar de destaque no prato de milhares de consumidores mais exigentes, é preciso que a carne apresente, além de suas ricas propriedades nutricionais, atributos como maciez, sabor e suculência. Essas e outras características relacionadas à qualidade final da carne, são desenvolvidas ao longo do ciclo produtivo da carne e precisam ser compreendidas pelos envolvidos nesse ciclo para que em cada fase de produção sejam tomadas as decisões corretas que levarão um produto de qualidade à mesa do consumidor.

22 de julho de 2011

Entrevista com Prof. Dr. Iveraldo Dutra sobre vacinas e as vacinações no controle das clostridioses (Parte 2)

Entrevista concedida pelo Prof. Dr. Iveraldo Dutra à Vallée S.A, enfocando o estágio atual do conhecimento técnico e científico sobre as vacinas e as vacinações no controle das clostridioses.

16 de maio de 2011

G-20 cria pacote contra oscilação de preços dos alimentos

O pacote inclui a criação de um Sistema de Informação dos Mercados Financeiros (AMIS, na sigla em inglês), com mecanismos de alerta e um grupo de resposta rápida a ser acionado em tempos de crise para restringir as oscilações. Também está prevista a criação, até o fim deste ano, de um "pequeno estoque estratégico de reservas de alimentos para emergência" destinado a ações humanitárias em países pobres, para superar turbulências nos mercados internacionais.

2 de maio de 2011

Manipulação, segurança e processamento de carne bovina: garantindo qualidade

Neste curso, a nutricionista Licinia de Campos irá tratar de assuntos sobre carne de qualidade; falará sobre higiene e manipulação; boas práticas de conservação do produto; e novas tecnologias empregadas na manipulação de carne bovina.

11 de abril de 2011

Manipulação, segurança e processamento de carne bovina: garantindo qualidade

O Curso Online, Manipulação, segurança e processamento de carne bovina: garantindo qualidade, que terá início no próximo dia 17 de maio, é um estudo da aplicação da manipulação de práticas benéficas à cadeia da carne. A ênfase está colocada nos métodos para melhorar a qualidade da produção da cadeia bovina, desenvolvendo práticas corretas desde o pasto até a mesa do consumidor, esclarecendo os pontos essenciais para a otimização do produto final, e visando a correção de pontos críticos de controle. Depois de completo o curso, o participante estará apto a demonstrar compreensão de técnicas e métodos para manipular os elementos que influeciam a qualidade na cadeia bovina.

7 de abril de 2011

Produtores tem oportunidade de conhecer Programa de Incentivo a Produção de Novilho Precoce

Pensando em garantir um maior incremento à produção de Novilho Precoce no Mato Grosso do Sul, o Governo do Estado em parceria com o Sindicato Rural de Campo Grande realizam na próxima segunda-feira (11), a partir das 19hs, um encontro para disseminar o conhecimento entre os produtores de dois importantes instrumentos para o setor produtivo do Estado - o Programa de Avanços da Pecuária (PROAPE) e o Programa Novilho Precoce.

10 de fevereiro de 2011

Curso inédito apresenta a Ultrassonografia em Reprodução de Bovinos

A ultrassonografia tornou imprescindível ao profissional que pretende atuar na área de avaliação reprodutivo em bovinos e, por consequência, reprodução. O curso inédito de Ultrassonografia em Reprodução de Bovinos pretende preparar o aluno para conhecer o funcionamento do equipamento, sobre as características dos diferentes modelos no mercado, requisitos importantes na seleção do equipamento, como gerar e interpretar imagens.

12 de janeiro de 2011

Adubação de Pastagens: conceitos essenciais

A degradação das pastagens e a nutrição inadequada da planta forrageira são uns dos principais responsáveis pela baixa produtividade da atividade pecuária a pasto. O Curso Online Produção de Gado de Corte: conceitos técnicos e econômicos, será ministrado por Ricardo C. D. Goulart, engenheiro agrônomo e doutorando em Ciência Animal e Pastagens pela Esalq/USP, e tem início marcado para o dia 17 de fevereiro de 2011.

3 de novembro de 2010

Simpósio internacional sobre gases de efeito estufa (GEE) na pecuária de corte brasileira

Com a participação palestrantes de alto nível, do Brasil e do exterior, que trabalham diretamente com o tema, pretende-se cobrir esse tema da maneira mais abrangente […]

23 de setembro de 2010

Expoinel 2010: começa o Curso de Culinária Nelore Natural

O Curso de Culinária Nelore Natural, uma iniciativa da Associação dos Criadores de Nelore do Brasil (ACNB) em parceria com a Seara, marca global do Grupo Marfrig e apoio do Museu do Zebu, contou com mais de 40 pessoas no último dia 21, primeiro dia de atividades do curso. A ação foi realizada na Unidade de Atenção ao Idoso (UAI) de Uberaba (MG), em uma das atrações da 39ª Exposição Internacional do Nelore - Expoinel 2010.

9 de setembro de 2010

Rodrigo Paniago, presidente da APPS, fala sobre as ações que estão sendo realizadas para melhorar as discussões sobre sustentabilidade

Rodrigo Paniago, engenheiro agrônomo e presidente da Associação dos Profissionais da Pecuária Sustentável (APPS) fala sobre a Associação, as ações que estão sendo planejadas e as iniciativas que foram realizadas durante a Feicorte 2010.

1 de setembro de 2010

Presidente do Walmart ressalta importância de fornecer mais informações aos consumidores

"A nova classe média trouxe grande onda de consumo. Nossa missão é não deixá-los errar na hora da compra", disse Nuñez, que completou, "as ações de sustentabilidade do WALMART já estão incorporadas no DNA da empresa e tornaram a marca uma referência mundial".