Durante os últimos três anos, o número de consumidores japoneses que se sentem "extremamente seguros" ou "um pouco seguros" em consumir carne bovina dos EUA mais que dobrou, de 12,1% em 2006 para 30,1% em agosto de 2009, de acordo com pesquisas feitas a pedido da USMEF pela Macromill. Aqueles consumidores que se sentem "não muito seguros" ou "não seguros de maneira nenhuma" caíram de 62,5% para 30,8%, enquanto o resto não tinha uma opinião firme sobre o assunto.