3 de agosto de 2006

Suplementação alimentar leva à superestimativa da taxa de lotação animal em pastagens

Por Patrícia Menezes Santos1, Marco Antonio Alvares Balsalobre2, André De-Stefani Aguiar3 A taxa de lotação é a relação entre o número de unidades animais (UA) e […]
4 de maio de 2006

Efeito de grupo genético sobre desempenho e características de carcaça de bovinos confinados com altos níveis de concentrado

A necessidade de diferenciação de produtos para aumento nos preços de venda obriga avaliação cautelosa e escolha correta de sistemas de produção, e raças adequadas a […]
31 de março de 2006

Uso de subprodutos da produção de lisina na nutrição de bovinos de corte

A produção de lisina, ingrediente utilizado em formulações nas indústrias de ração animal, gera um subproduto concentrado denominado “subproduto concentrado da produção de lisina” (SPL). Esse […]
7 de fevereiro de 2006

Aspectos nutricionais e genéticos sobre as características da carcaça bovina

Aspectos como a dieta e o grupo genético influenciam diretamente na composição de carcaça e do tecido adiposo de bovinos. Animais em pastejo apresentam menor quantidade […]
25 de janeiro de 2006

Uso de forragens conservadas em confinamentos: parte 1

Por Rafael Camargo do Amaral1, Gustavo Rezende Siqueira2, Flávio Dutra de Resende2 e do Ricardo Dias Signoretti2 Uma das estratégias utilizadas pelos produtores para intensificação dos […]
24 de novembro de 2005

Interações entre manejo e nutrição na qualidade final de carcaças bovinas – 2

Os principais ácidos graxos voláteis (AGVs) produzidos na fermentação ruminal dos alimentos são os ácidos acético, propiônico e o butírico. Esses AGVs são os principais precurssores […]
17 de outubro de 2005

Rendimento de carcaça X Rendimento do ganho de peso

Por Rafael da Costa Cervieri1 O rendimento de carcaça é determinante sobre o custo de produção e sobre a rentabilidade da atividade de engorda, seja de […]
28 de setembro de 2005

Sistema boi verde-amarelo: uma alternativa para a pecuária brasileira

Por Luiz S. Thiago1, José M. da Silva1, Armindo N. Kichel1, Fernando P. Costa1, Roberto A. Torres Junior e João A. Porto1. Introdução A pecuária de […]
9 de setembro de 2005

Estratégias nutricionais para melhoria da qualidade da carne: parte 2

Ácido Linoléico Conjugado (CLA) Os diferentes isômeros do CLA ocorrem em baixos níveis, numa grande variedade de alimentos, podendo ser diferenciados pelas posições das duplas ligações, […]
4 de maio de 2005

Argentina: couro impede queda de preço da carne

O comportamento do mercado de couros na Argentina, concentrado em um reduzido número de curtumes, impede uma maior redução do preço da carne, iniciada após o […]
27 de abril de 2005

Qual o melhor volumoso para iniciar um confinamento?

Aquele que sua fazenda produz melhor… A afirmação pode parecer muito óbvia, mas é exatamente isso que mais deve pesar na eleição do volumoso para iniciar […]
1 de abril de 2005

Uso de dietas com altos níveis de concentrado

O uso de dietas com altos níveis de concentrados passou a ser avaliado de forma diferente pelos nutricionistas de bovinos, devido ao aumento da produção agrícola […]
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