23 de agosto de 2021

Startup promete textura de carne de verdade à base de cogumelos

Embora muitas empresas com ofertas à base de plantas afirmem reproduzir o sabor da carne real, líderes do setor como Beyond Meat e Impossible Foods vendem […]
9 de junho de 2016

McDonald’s amplia a linha Signature com o sanduíche Mushroom Dijon

O McDonald’s amplia a linha Signature e apresenta nesta terça-feira, sete de junho, o novo sanduíche, o Mushroom Dijon. A novidade faz parte da plataforma ClubHouse, […]
2 de março de 2016

Cogumelos transformam resíduos agrícolas tóxicos em ração animal

Pesquisadores da Embrapa Agroenergia (DF) identificaram espécies de cogumelos capazes de crescer usando como fonte nutritiva tortas de pinhão-manso e algodão. Enquanto crescem, eliminam ou reduzem […]
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