Contribuir e enriquecer o conhecimento dos participantes, através de informações e discussões sobre as formas mais eficazes para a forma de atuação de todos os agentes da cadeia da pecuária de corte considerando o atual status de "organização". Como poderemos evoluir em conjunto visando mais competitividade e organização, tendo como premissas básicas: qualidade de produtos, produtividade, menores custos de produção, preços adequados e preservação do meio ambiente, respeitando o modo de vida dos animais e utilizando-se da defesa sanitária animal e sobretudo focando o consumidor final com uma visão de marketing por todos os "elos" da cadeia.