30 de abril de 2013

Roberto Sainz: devemos unir forças para que as autoridades implementem um sistema único de tipificação de carcaças

Roberto Sainz é pesquisador da Embrapa Cerrados e professor na Universidade da Califórnia, em Davis. Suas àreas de atuação estão focadas principalmente na eficiência alimentar e na qualidade de carcaça, ambos em bovinos de corte.
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