30 de outubro de 2018

Extrato de chia e alecrim potencial substituto de gordura em hambúrgueres

Micropartículas de óleo de chia enriquecidas com alecrim usadas como substituto de gordura em hambúrgueres podem proporcionar maior estabilidade oxidativa durante o armazenamento e boa qualidade […]
3 de novembro de 2009

Taiwan: varejistas planejam boicote a produtos dos EUA

Mais de 200 lojas e restaurantes da capital de Taiwan, Taipei, assinaram uma aliança para boicotar alguns produtos de carne bovina dos Estados Unidos, como miúdos, carne moída e medula espinhal ou seu uso como ingredientes devido ao medo relacionado à Encefalopatia Espongiforme Bovina (EEB).
30 de outubro de 2009

Taiwan: importação de carne dos EUA gera controvérsia

O prefeito de Taipei, capital de Taiwan, Hau Lung-bin, disse que o Governo central do país deve reconsiderar sua decisão tomada na semana passada de expandir o acesso às importações de carne bovina dos Estados Unidos, incluindo produtos com osso e miúdos que apresentam riscos de trazer o agente causador da Encefalopatia Espongiforme Bovina (EEB).
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