O Prêmio Food Design em HACCP foi criado em 1998 como um incentivo aos profissionais que desenvolvem projetos de implementação do sistema HACCP em indústrias, ou que desenvolvem pesquisas em HACCP na área acadêmica. Este prêmio será entregue durante o Seminário Tendências em HACCP e Segurança de Alimentos, que será realizado dia 09 de novembro de 2007. Neste Seminário os participantes terão a oportunidade de assistir e debater as últimas tendências na área de segurança de alimentos.