A Carta Pecuária começou a publicar o registro diário de captação de negócios pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) da Escola Superior de […]
O tema mercado do boi gordo é um dos mais relevantes relacionado a rentabilidade do setor pecuário. Por isso é o assunto mais procurado, conversado e discutido. Entender as tendências de mercado dos mais diversos fatores que influenciam o mercado do boi é fundamental para se planejar e aproveitar as oportunidades. Confira entrevista com Rogério Goulart!
Como principal fator, a bolsa deve ser encarada como uma ferramenta para acrescentar valor no animal comercializado, tanto na compra do boi magro como na venda do boi gordo, terminado a pasto ou em confinamento.
O viés da pecuária é de acompanhamento da inflação. É por isso que os preços do boi sobem nos anos. A carne também. Estamos vendo aqui é talvez onde a carne está novamente testando essa sua convicção que vai querer subir.