Arquivo da tag: carne
Carne & Saúde - 06/06/2019Relatório IFT recomenda Prescrição de mais carne para bebês, crianças pequenas
Segmentos da população dos EUA durante anos ouviram orientações sobre a redução do consumo de carne vermelha, uma categoria de idade possivelmente poderia comer mais: bebês e crianças, especialmente aqueles com idade entre 7 e 12 meses de idade. Frank R. Greer, MD, professor emérito de pediatria e ciência nutricional na Univ. de Wisconsin – … Continue lendo Relatório IFT recomenda Prescrição de mais carne para bebês, crianças pequenas
Giro do Boi - 15/03/2019EUA e Brasil não vão alcançar a carne em visita de Bolsonaro
Os Estados Unidos e o Brasil não poderão chegar a um acordo sobre novas exportações brasileiras de carne bovina in natura a tempo da visita oficial do presidente Jair Bolsonaro a Washington, na próxima semana, disseram duas fontes com conhecimento do assunto à Reuters na quinta-feira. Os EUA barraram as importações de carne bovina in … Continue lendo EUA e Brasil não vão alcançar a carne em visita de Bolsonaro
Giro do Boi - 14/03/2019Carne não consome tanta água assim, diz especialista
Por Diana Rodgers, do https://sustainabledish.com. “Para um quilo de carne, você precisa de muito mais água do que para produtos vegetais”. Essa é uma afirmação feita constantemente. O que a maioria das pessoas não entende é que existem diferentes maneiras de medir o uso da água. Se você está medindo a produção de carne olhando para a … Continue lendo Carne não consome tanta água assim, diz especialista
Giro do Boi - 08/03/2019A difícil missão de reabrir o mercado americano à carne
Às vésperas da visita do presidente da República, Jair Bolsonaro, aos EUA, o Ministério da Agricultura ainda tenta convencer o Departamento de Agricultura americano a reabrir seu mercado à carne bovina in natura do Brasil. No setor privado, há grande esperança de que o maior alinhamento entre o presidente brasileiro e o americano Donald Trump facilite … Continue lendo A difícil missão de reabrir o mercado americano à carne
Espaço Aberto - 26/02/2019É possível sustentar o consumo de carne bovina mundial nos padrões brasileiro
Por Maurício Palma Nogueira Matéria divulgada no programa Fantástico, edição de 24 de fevereiro, reforçou as inovações da produção de carne de laboratório. O avanço tecnológico é impressionante, especialmente no caso da multiplicação de células a partir de parte de um animal, que continuará vivo. As possibilidades de uso dessas tecnologias são vastas e quebram … Continue lendo É possível sustentar o consumo de carne bovina mundial nos padrões brasileiro
Giro do Boi - 20/02/2019Carne feita a partir de células nem sempre é melhor para o clima, diz estudo
A carne feita a partir de culturas de células animais não é necessariamente melhor para o meio ambiente do que a carne produzida da forma tradicional, de acordo com estudo da Universidade Oxford. Pesquisadores da universidade imaginaram vários cenários de longo prazo para comparar a emissão de gases do efeito estufa nos dois métodos de … Continue lendo Carne feita a partir de células nem sempre é melhor para o clima, diz estudo
Giro do Boi - 18/02/2019Crise desafia produção de carne do Brasil
Dono do maior rebanho bovino comercial no mundo, o Brasil enfrenta o desafio de oferecer produção sustentável seja do ponto de vista ambiental, seja no aspecto socialmente responsável, em meio à lenta recuperação da economia. O crescimento do país é fundamental para a indústria da carne, assim como a preocupação do setor em se adequar … Continue lendo Crise desafia produção de carne do Brasil