A carne de origem vegetal está perdendo seu apelo nos Estados Unidos. O declínio das vendas coloca em dúvida a perspectiva de essa nova categoria abocanhar […]
As vendas no varejo de carnes alternativas à base de vegetal fresca e congelada estão desacelerando. Após dois anos de crescimento nas vendas da categoria, com […]
Marcos Leta é um empreendedor obcecado com produtos – mais especificamente, com produtos no setor de alimentos e bebidas. Sua primeira empreitada foi a Do Bem. […]
Encarada como uma tendência do futuro, o mercado de “carne vegetal” segue em alta. Não à toa, a Tindle, responsável por um produto que parece frango, […]
Uma das prioridades da BRF para alcançar o ambicioso plano de triplicar de faturamento até 2030, as proteínas vegetais que imitam o sabor da carne começam […]
No Dia Nacional da Saúde e Nutrição (31/3), os desafios da regulação dos produtos plant-based já mobilizam o governo brasileiro e os objetivos dessa agenda devem […]
A PlantPlus Foods, joint venture entre a brasileira Marfrig Global Foods e o grupo norte-americano de commodities agrícolas ADM, nomeou John Pinto como presidente-executivo, informou a […]
Mais da metade dos produtores americanos esperam que as carnes vegetais respondam por cerca de um décimo do mercado total de proteínas em cinco anos. A […]
O McDonald’s anunciou que desenvolverá sua própria linha de carne vegetal, começando com um hambúrguer sem proteína animal, naquele que é um golpe para empresas do […]
O consumo de carne animal vem se tornando menos popular entre os brasileiros. Segundo levantamento do Google, 57% da população quer reduzir o consumo de carne […]