Foi publicada nesta segunda-feira (03), a Portaria nº 664 que aprova o regulamento técnico de Identidade e Qualidade (RTIQ) de carne moída. A norma entra em vigor a […]
O governador Rodrigo Garcia assinou nesta terça-feira (5) decreto que autoriza e regulamenta a venda de carne moída fracionada e dispõem sobre as normas de produção […]
O Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) publicou, nesta segunda-feira (4), a Portaria nº 405 que submete à consulta pública, pelo prazo de 60 dias, a proposta de […]
A Korin anunciou o lançamento da carne moída orgânica. O produto está disponível na forma crua e congelada em embalagens flexíveis de 400 gramas. A novidade […]
A Beyond Meat lançou um produto à base de plantas para competir com a carne moída chamado Beyond Beef. O produto está sendo comercializado como tendo […]
Cientistas do Centro de Pesquisa Regional Oriental do Serviço de Pesquisa Agrícola do USDA (ERRC/ARS/USDA) desenvolveram um método de análise dinâmica de etapa única validado que […]
A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) proibiu a distribuição, venda e uso em todo território nacional de lote de carne moída congelada da marca Grã […]
No ano passado, o McDonald’s começou a testar nos Estados Unidos hambúrgueres frescos, não congelados, em alguns locais de Dallas. Mais de dois anos atrás, o […]
A Comissão de Defesa do Consumidor da Câmara dos Deputados aprovou o Projeto de Lei 699/15, que proíbe a venda direta ao consumidor de carne previamente […]
Dados de fevereiro desse ano mostraram que o mercado de varejo dos Estados Unidos estava começando a mostrar sinais de fadiga no mercado de carne bovina […]