1 de fevereiro de 2016

Dr. Wilson Rondó: O perigo da dieta com carne magra

O médico cardiologista Wilson Rondó Jr., autor do livro “Sinal verde para a carne vermelha”, publicou em seu site considerações sobre a suposta relação entre o consumo […]
26 de outubro de 2015

Castração não é o padrão, mas talvez uma das ferramentas para alcançá-lo – Fabiano Tito Rosa

Fabiano Tito Rosa, leitor do BeefPoint, comentou o artigo, Patrimônio, Burdizzos e Canivetes, de André Bartocci. Confira o comentário abaixo: Prezado André, Claro, embasado e objetivo como de […]
15 de outubro de 2015

Vídeo desmistifica a ideia de que a carne bovina contribui de forma primária com a obesidade nos EUA

O Instituto Americano de Carnes (AMI) mantém um site chamado Meat Mythcrushers, que tem como objetivo destruir os mitos que envolvem a carne bovina através de […]
20 de março de 2015

Analistas avaliam papel da carne moída na indústria de carnes americana

A carne bovina moída é um componente crítico de todo o mercado de carne bovina e valor do gado, de acordo com um relatório patrocinado pela […]
3 de julho de 2014

Confira estudo que mostra os benefícios da carne bovina magra para a saúde

À medida que as famílias americanas se preparam para fazer um churrasco nesse final de semana pelas festividades do Quatro de Julho, elas podem sentir-se ainda melhor sobre sua escolha de incluir carne bovina magra no churrasco. Isso porque, segundo um estudo conduzido pela Universidade do Estado da Pensilvânia, a inclusão de carne bovina magra em uma dieta tipo DASH – dieta que visa conter a hipertensão – poderia ajudar 82 milhões de americanos que sofrem de doenças cardiovasculares a reduzir sua pressão sanguínea.
27 de agosto de 2012

EUA: carne moída pode ter preço recorde em 2013

quinta-feira (23). Apesar dos relatos de condições de seca em grande parte dos Estados Unidos, os abates de bovinos de corte até agora nesse ano continuam abaixo dos níveis do ano anterior, disse Steiner.
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