carne de qualidade Archives - Página 2 de 5 - BeefPoint | O ponto de encontro da cadeia produtiva da carne bovina

28 de outubro de 2014

Confira mais de 40 cortes de carne bovina premium

O mercado de carne premium vem crescendo no Brasil nos últimos anos para atender aos consumidores que estão cada vez mais exigentes. Para abastecer esse setor, os pecuaristas estão investindo pesado em alimentação diferenciada, manejo racional, bem estar animal e muita tecnologia de ponta para que a carne seja realmente especial.

20 de outubro de 2014

Brazilian Angus Beef Day promove carne de qualidade brasileira na maior feira de gastronomia e bebidas do mundo

A promoção da carne Angus brasileira chega à principal feira de gastronomia e bebidas do mundo, a SIAL, que acontece em Paris, de 19 a 23 de outubro. Em parceria com a Associação Brasileira da Indústria Exportadora de Carne (Abiec) e a Agência Brasileira de Promoção de Exportações e Investimentos (Apex), a Associação Brasileira de Angus promove na exposição o ‘Brazilian Angus BeefDay (Dia da Carne Angus Brasileira)’ no dia 21.

16 de outubro de 2014

Carne de qualidade – futurismo ou realismo?

Acredito que, independente do tamanho, todos os projetos de carne de qualidade nascem para dar certo, desde que a honestidade e o planejamento sejam levados a sério e que as tais regras mais básicas desse jogo, leia-se - padrão, qualidade e constância- sejam jogadas. Ao contrário, volto a prever: decepcionaremos os sonhadores e iludiremos os desinformados.

6 de outubro de 2014

Confira disputa pela carne do Rio Grande do Sul

O Rio Grande do Sul tem a carne mais desejada pela indústria e pelo varejo de nicho, o que acirrou o confronto entre o maior player global no setor, o JBS, seu rival Marfrig e operadores locais. Produtores sorvem preços em alta e escolhem a quem vender, mas são cobrados para entregar regularidade e padronização.

2 de outubro de 2014

Padronização: o segredo do sucesso dos programas de qualidade – por Roberto Barcellos

Da próxima vez que você for comprar uma carne de qualidade na loja ou açougue de sua preferência, pergunte quem produziu os animais e de que maneira foi produzido.

22 de setembro de 2014

Governo dos EUA cria plano nacional para conter resistência a antibióticos

No dia 18 de setembro, o presidente dos Estados Unidos, Barack Obama, ordenou que o governo do país criasse um plano nacional para combater microrganismos resistentes a antibióticos até o começo de 2015, sinalizando a seriedade da ameaça representada por eles.

10 de setembro de 2014

Como atender mercado de carne para churrasco e dia-a-dia?

Roberto Barcellos , engenheiro agrônomo e responsável pela marca Beef&Veal, fala sobre o mercado de carne com marmoreio.

14 de agosto de 2014

Boi inteiro x castrado – o que podemos aprender e refletir com o Uruguai

Roberto Barcellos, da Beef&Veal, está participando do evento no Uruguai chamado 16ª Jornada Anual sobre produção intensiva de carne, organizado pelo Alvaro Simeone que nos recebeu ano passado na viagem técnica do BeefPoint ao Uruguai. O ponto mais interessante das reflexões e anotações do Roberto é a questão da produção de boi inteiro x boi castrado.

18 de julho de 2014

Confira comentários sobre a previsão de Roberto Barcellos sobre a produção de carne de qualidade

Roberto Barcellos, engenheiro agrônomo e responsável pela marca Beef&Veal, publicou sua previsão sobre a produção e o mercado de carne bovina de qualidade, confira o que os leitores comentaram sobre sua previsão!

16 de julho de 2014

Confira as previsões de Roberto Barcellos sobre o futuro da produção de carne de qualidade

Roberto Barcellos, engenheiro agrônomo e responsável pela marca Beef&Veal, publicou ontem sua previsão sobre a produção e o mercado de carne bovina de qualidade, confira!

11 de abril de 2014

Tyson lança promoção de carne Angus: 100% Satisfação Garantida

A Tyson Fresh Meats está confiante de que pode manter sua promessa de "100% Satisfação Garantida" da marca de carne bovina Angus. A subsidiária da Tyson Foods, Inc. está lançando uma nova promoção que foca na marca Star Ranch Angus. A promoção é o início de uma série de promoções para 2014. A promoção "100% Satisfação Garantida" será realizada de abril a maio.

6 de abril de 2014

Uruguai promove cortes de carne bovina na Alemanha

A carne bovina uruguaia abre caminho na Alemanha. Durante um mês, a cadeia Block House - distribuidora que promove cortes cárneos de qualidade, em 84 restaurantes - realizou uma campanha enfatizando a origem do produto, mas também explicando aos clientes as vantagens de criar o gado a pasto, sem o uso de hormônios e respeitando o bem-estar animal.