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8 de abril de 2016
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A Austrália exportou 96.697 toneladas de carne bovina e de vitelo em março, levando as vendas totais no primeiro trimestre a 245.775 toneladas – 17% a […]
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28 de março de 2016
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No dia 22 de março, a Associação Americana de Ciência da Carne (AMSA) realizou um webinário com Jude L. Capper, Ph.D, consultora de sustentabilidade na pecuária […]
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19 de janeiro de 2016
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O Serviço de Comercializacao Agrícola (AMS) do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) está abandonando o programa de rotulagem focado em carne bovina produzida a […]
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10 de dezembro de 2015
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Consumir carnes vermelhas que foram produzidas a pasto durante toda sua vida representa potencialmente menor risco de câncer do que o consumo de carne de animais […]
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24 de novembro de 2015
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A carne mais cara produzida a pasto da Austrália custa A$ 220 (US$ 159) por quilo – é também a de maior qualidade. O açougue Cabassi […]
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9 de outubro de 2015
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As organizações que representam a indústria de carne bovina e pecuária da Austrália ficaram satisfeitas com a Parceria Trans-Pacífico, acordo comercial envolvendo 12 países: Estados Unidos, […]
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17 de julho de 2015
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A chamada The Bulletproof Diet – Dieta à Prova de Balas -, que é uma das dietas que viraram moda nos Estados Unidos, foi idealizada por […]
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9 de fevereiro de 2015
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A empresa norte-americana de carne bovina natural, Laura’s Lean Beef, de Lexington, Kentucky, anunciou que lançou uma linha de hot dogs com salsichas feitas com 100% […]
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Por Nicolette Hahn Niman, autora do livro “Defending Beef: The Case for Sustainable Meat Production” As pessoas que defendem a redução no consumo de carne bovina […]
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25 de novembro de 2014
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O lançamento da marca de carne bovina produzida a pasto, licenciada pelo Meat Standard Australia (MSA), Blue Label Beef, é um importante passo em direção à […]
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8 de outubro de 2014
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Muito obrigado a todos os participantes, pelo aprendizado, pelas conversas, pelos novos amigos e pela diversão. Foi excelente!
Confira algumas fotos da viagem.
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12 de setembro de 2014
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O Instituto Nacional de Tecnologia Agropecuária (INTA) da Argentina instalou uma unidade de pesquisa na Europa para fazer trabalhos conjuntos com centros de referência locais e fornecer informações confiáveis aos mercados. Uma das prioridades é demonstrar a sustentabilidade da pecuária pastoril intensiva do país.
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