Desde 2000, relação de troca somente foi superior em novembro do ano passado, momento que o boi atingiu um dos preços mais elevados e o bezerro vinha em tendência decrescente. O maior valor desta série para o bezerro, registrado em abril de 2003 (R$ 395,97/cab. - gráfico 1), ocorreu alguns meses após a relação de troca atingir 2,79 no pico da entressafra em 2002.