12 de abril de 2016

Consumidor de carne bovina vem ditando regras para varejo de acordo com sua demanda

No coração de bairros nobres e badalados da capital paulista, a carne premium tem ganhado cada vez mais espaços de comércio, com decoração caprichada, conforto e […]
4 de abril de 2016

Confira entrevista exclusiva com Marcos Canan, da Bull Prime Carnes Nobres

Confira no vídeo [abaixo do texto] a entrevista feita por Miguel Cavalcanti, do BeefPoint e do AgroTalento, com Marcos Canan, da Bull Prime,  um açougue de […]
3 de agosto de 2015

Jantar apresenta nova linha de carne Angus Grassfeed

O BBQ Shop, boutique de carnes nobres localizada no Leblon,  no Rio de Janeiro, promove um jantar no dia 03/08, no Clube do Marimbás, em Copacabana, para […]
28 de maio de 2015

Do balcão para a grelha: churrasco de açougue ganha popularidade entre casas de carne renomadas

Sabe aquele puxadinho do açougue de bairro em que de repente surge uma churrasqueira improvisada no fim da tarde e o açougueiro vai assando a carne […]
22 de dezembro de 2014

Boutiques de carne ganham espaço em São Paulo

Os tradicionais açougues de bairro estão dando lugar às “butiques” de carne em São Paulo. Para se diferenciarem no mercado de venda direta da proteína, oferecem […]
7 de agosto de 2013

Butiques de carne investem em cortes premium e comodidade dos clientes

Sujos de sangue, frios e populares. Assim é a maioria dos açougues no país. Em um mercado que movimenta mais de 300 bilhões de reais, alguns empreendedores encontraram um nicho para se destacar e vendem cortes diferenciados a preços mais altos para conquistar o consumidor. São as chamadas butiques de carnes.
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