30 de setembro de 2019

Em Buenos Aires, a dedicação de uma família à carne bovina

Na churrascaria Don Julio, no bairro de Palermo, uma grelha de dez metros quadrados domina a sala, do mesmo modo que um piano de cauda atrai […]
18 de outubro de 2016

Conheça o tradicional açougue Nucho e algumas butiques de carne da Argentina [Série Melhores Açougues do Mundo]

Nucho, de Buenos Aires Alberto “Nucho” Príncipe tem 67 anos idade, mas não parece. O corpo redondo e grande não permite que escape nenhuma ruga. Ele […]
7 de outubro de 2016

No Elena, em Buenos Aires, bife leva nome e sobrenome do cliente

O argentino entra no restaurante, senta-se diante da geladeira com temperatura e umidade controladas e pede ao garçom “aquele pedaço com meu nome”. Fez a mesma […]
4 de outubro de 2016

Buenos Aires receberá um campeonato nacional de churrasco

No próximo domingo, 9 de outubro, quem estiver em Buenos Aires, na Argentina, será realizado o primeiro Campeonato Federal del Asado, aos pés do Obelisco, na Avenida 9 […]
4 de agosto de 2015

Federações do Mercosul defendem manutenção da vacina contra aftosa

Em manifesto divulgado durante a 129a Exposição de Pecuária, Agricultura e Indústria Internacional, realizada em Palermo, na Argentina, a Federação das Associações Rurais do Mercosul ampliado […]
20 de julho de 2015

Conheça os melhores restaurantes de carnes do mundo

Beefsteak Kawamura, Tóquio, Japão   Esse restaurante que já ganhou vários prêmios é considerado por muitos como o que oferece o melhor bife do mundo: o […]
28 de janeiro de 2015

Seca leva à revisão de área de plantio da safra na Argentina

O plantio da safra 2014/15 de soja na Argentina está virtualmente encerrado e, como no Brasil, os efeitos do clima seco preocupam, o que já motivou […]
14 de maio de 2013

Aprenda a assar carne à maneira dos argentinos e uruguaios [matéria da revista Vip]

A revista Vip do mês de maio traz uma matéria sobre como assar carne à maneira dos argentinos e dos uruguaios. A matéria mostra as diferenças entre os churrascos do Brasil, da Argentina e do Uruguai, informações sobre os cortes de carne e dicas de bebibas para acompanhamento. No final, a matéria indica restaurantes em Buenos Aires, Montevidéu e São Paulo, onde os pratos são servidos.
13 de julho de 2011

ARG: Governo irá condicionar Cota Hilton à venda de carne a preços populares no mercado interno

O secretário de Comércio Interior da Argentina, Guillermo Moreno, disse a empresários do setor de carnes que no ciclo comercial de 2011/12 não serão outorgadas adiantamentos da cota Hilton a frigoríficos que não comercializem carne a preços populares no mercado interno.
4 de julho de 2011

Argentina: JBS muda foco para escapar da crise

A Swift, controlada pelo grupo brasileiro JBS, se concentrará nas exportações da Cota Hilton à União Europeia e dará prioridade à venda de produtos industrializados no mercado interno. "Estamos saindo da história de simplesmente matar boi na Argentina", afirma o executivo Artêmio Listoni
30 de maio de 2011

ARG: McDonald´s não reajusta preço do Big Mac e surgem especulações sobre intervenções do Governo

O sanduíche mais famoso do planeta não é mais visto em uma única foto nas lojas do McDonald´s na Argentina. Mantido em 16 pesos (cerca de R$ 6,50) apesar da inflação elevada, o preço do Big Mac ficou defasado em relação aos seus concorrentes. Os demais sanduíches da rede têm preços até 80% maiores. Ninguém confirma oficialmente, mas poucos duvidam que essa distorção seja resultado do "morenismo" - os acordos informais patrocinados pelo secretário de Comércio Interior, Guillermo Moreno.
26 de maio de 2011

Argentina: dados oficiais mostram que rebanho bovino argentino segue caindo

Os dados do Serviço Nacional de Sanidade e Qualidade Agroalimentar (Senasa) da Argentina de março de 2011 refletem uma nova queda no rebanho bovino do país, com uma variação negativa de 2% com relação a março de 2010. De acordo com o Senasa, o rebanho bovino argentino conta com 47.973 milhões de cabeças, 16,7% a menos que o registrado no mesmo período de 2008 (ano em que a agência começou a publicar essas estimativas).
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