Os brasileiros adoram carne vermelha , principalmente feita na grelha do churrasco. Quando consumida na medida certa, essa proteína pode fazer muito bem à saúde. Confira […]
Instalar a sustentabilidade no processo de produção e industrialização da carne ajudará a pecuária nacional a se adequar às exigências futuras de mercado internacional e ter […]
A programação do primeiro dia do Circuito InterCorte, realizado na semana passada, na Bienal do Ibirapuera em São Paulo, foi coordenada pelo Grupo de Trabalho da […]
A demanda mundial por carne bovina Wagyu australiana levou a um aumento nos preços para os produtores que usam genética dessa raça. No momento, um novilho […]
Um estudo da Cardiovascular Associates em Virginia Beach, nos Estados Unidos buscou avaliar se uma dieta com baixo índice de carboidratos e baseada em carnes, gorduras, verduras, […]
Em um relatório requerido na lei agrícola de 2014, o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) disse que não há “benefício mensurável” aos consumidores como […]
A Associação Nacional de Produtores de Carne Bovina dos Estados Unidos (NCBA) pediu aos oficiais do Departamento de Agricultura do país (USDA) que revise as atuais […]
Os ácidos graxos polinsaturados são compostos por ômega 3 e 6, provenientes de óleos de soja, milho. O que se deve buscar, são produtos de ômega 3, principalmente, cuja fonte principal é a carne vermelha. Devido à alimentação do gado, a quantidade de ômega 3 é maior.
Acreditamos que este movimento reforça mais uma vez a necessidade do setor pecuário trabalhar a imagem da carne bovina para os consumidores. Além de defender seu consumo, mostrar seus valores saudáveis e quais os reais impactos da atividade ao meio ambiente.