9 de setembro de 2011

Outros cânceres e consumo de carne

O pesquisador Dominik D. Alexander, PhD, MSPH, epidemiologista sênior da Health Sciences Practice, Exponent, Inc., elaborou um relatório técnico sumarizando as atuais evidências epidemiológicas relacionadas ao consumo de carnes vermelhas e carnes processadas e o câncer. Esse relatório não teve a intenção de incluir sistematicamente todos os componentes de causa, como dose-resposta ou possibilidade biológica, entre as carnes vermelhas e processadas e tipos específicos de câncer.
21 de junho de 2011

Quatro Marcos: assembleia é adiada mais uma vez

A assembleia de credores do frigorífico Quatro Marcos, marcada para esta segunda (20/06), em São Paulo, foi novamente adiada. A suspensão foi decidida por 95,98% dos presentes, entre eles advogados representantes de credores pecuaristas, trabalhistas e de bancos e de fundos de investimentos, que avaliaram a necessidade de encerrar processos para formulação final do novo plano de recuperação judicial da companhia.
31 de maio de 2011

Holding da JBS compra Bertin Higiene

Após mais de dois meses de negociações, a J&F Participações Financeiras, holding da JBS, assinou na manhã de ontem o contrato de aquisição das marcas da Bertin Higiene e Limpeza. Com a transação, no valor de R$ 350 milhões, a J&F passa a controlar as marcas Neutrox, OX, Francis, Hydratta e Phytoderm, Kolene e Karina, num conjunto de mais de 600 itens. O negócio deve integrar a área de produtos para consumo da J&F, formado pela operação da Flora Higiene e Limpeza - dona das marcas Albany e Minuano.
24 de maio de 2011

Alta do preço do milho…Quais alternativas temos? Atuando dentro do sistema de produção

A utilização do milho como fonte de energia em dietas de bovinos de corte confinados desempenha importante papel na produção e eficiência final do sistema, porém em determinadas situações de mercado, podem e devem ser substituídos visando melhor retorno econômico do sistema.
26 de abril de 2011

Avaliação da metafilaxia e/ou profilaxia contra o complexo respiratório bovino em confinamentos

Nos últimos anos, a atividade de confinamento têm crescido vertiginosamente no Brasil. A reposição dos animais ao confinamento geralmente implica em transporte excessivo e mudanças bruscas […]
28 de janeiro de 2011

Aspectos ambientais relacionados à ingestão de água de bovinos confinados

A quantidade total de água disponível à bovinos confinados é uma variável essencial no planejamento do confinamento, interferindo diretamente na ingestão de alimentos e, consequentemente, no desempenho e retorno econômico do processo. Desde o projeto das instalações, estimativa correta da quantidade de água ingerida pelos animais é um fator determinante no sucesso do mesmo, visto que o subdimensionamento dos reservatórios, bem como dos bebedouros irá limitar o total de animais a ser confinados. Já o superdimensionamento, irá levar a aumento dos custos de instalação por animal.
25 de janeiro de 2011

Cânceres no trato digestivo e consumo de carne – Parte 3/3

O fígado é o maior órgão interno do corpo humano e é o único órgão capaz de se regenerar. Suas funções primárias são remover substâncias tóxicas, sintetizar proteínas e produzir substâncias químicas que ajudam na digestão. Nos Estados Unidos, apesar de o câncer de fígado e do ducto biliar intra-hepático representar somente 1,3% de todos os diagnósticos de câncer, sua malignidade leva essa doença a ser a quinta causa mais comum de mortalidade por câncer entre homens e a nona causa entre mulheres. Apesar da associação positiva reportada para carnes vermelhas em um único estudo de coorte, outros estudos não observaram evidências consistentes de um aumento no risco de câncer de fígado entre os grandes consumidores de carnes bovina, suína ou processada.
15 de dezembro de 2010

Cânceres no trato digestivo e consumo de carne – Parte 2/3

Esse artigo traz uma tradução adaptada do relatório feito pelo pesquisador Dominik D. Alexander, PhD, MSPH, epidemiologista sênior da Health Sciences Practice, Exponent, Inc., sumarizando as atuais evidências epidemiológicas relacionadas ao consumo de carnes vermelhas e carnes processadas e o câncer
5 de novembro de 2010

Deputados sugerem ´blindar´ produtor contra BRF

Uma subcomissão da Câmara dos Deputados criada para analisar os efeitos da fusão entre Perdigão e Sadia fez alertas sobre a criação da Brasil Foods, aprovou recomendações para "blindar" produtores rurais e evitar a concentração excessiva no processamento de carnes no país.
23 de agosto de 2010

TV BeefPoint – 9º Congresso da Abag: Comunicação

Miguel da Rocha Cavalcanti e André Camargo falam sobre o primeiro painel do 9º Congresso Brasileiro do Agronegócio, realizado no último dia 9 de agosto pela Abag, que tratou da Comunicação no Agronegócio. A equipe BeefPoint participou do evento e irá preparar artigos e vídeos sobre as palestras apresentadas e as discussões que ocorreram durante o 9º Congresso Brasileiro do Agronegócio. Confira!
29 de junho de 2010

Boi gordo tem leve alta no início da semana

Nesta segunda-feira o indicador Esalq/BM&FBovespa boi gordo à vista voltou a subir, sendo cotado a R$ 83,12/@, com valorização de R$ 0,08. O indicador a prazo teve variação positiva de R$ 0,09, sendo cotado a R$ 83,93/@.
29 de junho de 2010

MT: abate de bovinos cresce 4% em maio

O abate de bovinos em Mato Grosso em maio somou 391 mil cabeças, segundo informação do Instituto Mato-grossense de Economia Agropecuária (Imea), com base em levantamento do Instituto de Defesa Agropecuária do Estado de Mato Grosso (Indea-MT). Ao analisar os dados, os técnicos do Imea avaliaram que o abate cresceu 4% em relação ao mês anterior, com destaque para aumento de 5% na oferta de machos. O abate de fêmeas permaneceu estável, na faixa de 35% do total abatido.
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