A produção total de carne bovina na maioria dos países membros da União Europeia (UE) - no bloco chamado UE-15, que representa os países que faziam parte do bloco antes de sua ampliação em maio de 2004 e inclui Áustria, Bélgica, Dinamarca, Finlândia, França, Alemanha, Grécia, Irlanda, Itália, Luxemburgo, Holanda, Portugal, Espanha, Suécia e Reino Unido - em 2009 deverá cair 1,6%, para 7,1 milhões de toneladas, de acordo com os últimos dados do Common Market Organisation Forecasting Working Group.