Segundo um relatório da Associação Argentina de Consórcios Regionais de Experimentação Agrícola (Aacrea), até agora nesse ano, os abates de bovinos caíram em 20,5% com relação ao mesmo período de 2009. Esse dado significa "a maior queda interanual da oferta" dos últimos anos. Apesar dessa situação, o preço da carne se mantém o mesmo há cinco meses, diz o relatório. Isso porque os consumidores não parecem aceitar novos aumentos nos preços. Segundo o relatório, o abate acumulado de 2010 totaliza até agora 5,07 milhões de cabeças, o que representa "o menor valor de abates desde 2003.