Uma nova pesquisa feita pelos economistas agrícolas, Jayson Lusk, da Oklahoma State University, e Glynn Tonsor, da Kansas State, mostra que os consumidores dos Estados Unidos […]
A firma de pesquisa Datassential mostrou as atuais tendências do consumo de hambúrguer nos Estados Unidos com base em uma pesquisa com 7.000 cardápios de restaurantes […]
O limite atual de consumo total de gordura deve ser removido do Guia Dietético para Americanos de 2015, de acordo com um artigo de pesquisadores da […]
Os consumidores dos Estados Unidos no mês que terminou no meio de maio estiveram dispostos a pagar mais por quilo por hambúrgueres e costeletas de porco, […]
Por Aaron E. Carroll, professor de pediatria na Faculdade de Medicina da Universidade de Indiana. Ele escreve sobre pesquisas em saúde e política no The Incidental […]
Um painel de especialistas em nutrição recrutado pela administração de Obama para elaborar o novo guia dietético sugeriu na semana passada que o governo deveria considerar […]
O vice-presidente executivo da firma de pesquisa da indústria de alimentos, Technomic, Darren Tristano, pediu a seis especialistas que identificassem suas principais previsões para o mercado […]
Um estudo realizado pela instituição americana, Humane Research Council, mostrou que quase 84% dos vegetarianos voltam a comer carne. Os pesquisadores examinaram mais de 11 mil […]