15 de março de 2022

Produtores rurais buscam alternativas para os altos custos e risco de escassez dos fertilizantes

Dependente mais de 80% da importação de fertilizantes, a agricultura brasileira precisa de soluções que reduzam os impactos na produtividade. Enquanto isso, produtores buscam alternativas para […]
6 de outubro de 2020

Investidores procuram alternativas à indústria da carne

Quando a gigante de private equity Blackstone investiu na fabricante de leite de aveia Oatly, em julho, consumidores furiosos prometeram boicotar a bebida vegana. “Os investimentos da Blackstone […]
12 de fevereiro de 2020

Exibição das informações nutricionais da carne pode proteger o produto contra concorrentes vegetais

Até agora, a auréola de saúde em torno de produtos à base de plantas levou muitos consumidores a ignorar as características de versões mais recentes de […]
9 de janeiro de 2020

Alternativas à carne: ‘Mais evidências são necessárias para reivindicações de saúde e sustentabilidade “

Muitos produtos alternativos à carne são altamente processados, possuem altos níveis de sal e contêm a mesma quantidade de calorias e gordura saturada dos hambúrgueres de […]
18 de dezembro de 2019

Incerteza no espaço de alternativas à carne

A trajetória da categoria alternativa de carne pode ficar mais clara em 2020. Agora, uma infinidade de produtos está disponível nas prateleiras e nos cardápios dos […]
26 de novembro de 2019

Abras sugere alternativas à carne

A Associação Brasileira de Supermercados (Abras) informou ontem que “tem acompanhado atentamente todas as questões que envolvem o abastecimento do mercado interno” de carne bovina e […]
22 de agosto de 2019

Por que alguns restaurantes estão torcendo o nariz para o Beyond Meat?

O movimento sem carne está levando alguns restaurantes a reforçar suas ofertas. O Beyond Meat, substituto à base de plantas que tem aparência e sabor de […]
27 de outubro de 2016

Continuaremos buscando alternativas para reorganização, diz Batista

O presidente global JBS, Wesley Batista, afirmou que a companhia continuará buscando alternativas para a reorganização após a recusa do BNDES em relação à mudança societária que […]
11 de junho de 2015

Alemães estão comendo menos carne, mostra estudo

Novo estudo mostra que os alemães jovens estão cada vez mais se tornando vegetarianos.
5 de agosto de 2008

Presidentes do Mercosul discutem alta dos alimentos

Os presidentes do Brasil, da Argentina e da Venezuela, discutem alternativas para tentar reduzir os preços dos alimentos, que têm pressionado a inflação nos três países e em outros do mundo.
17 de julho de 2008

Alternativas para a carne: elas suprem os requerimentos nutricionais?

A professora do Departamento de Medicina da Universidade de Adelaide, na Austrália, Katrine Baghurst, juntamente com o nutricionista, Bill Shrapnel, analisou as ingestões de nutrientes para homens, mulheres e mulheres grávidas dentro de cada dieta. A análise encontrou uma marcada falta de equivalência nutricional entre as dietas contendo carnes vermelhas, frango e peixe com relação às dietas com substitutos de origem vegetal. Dietas com alternativas vegetais não cumpriram com os valores de referência estabelecidos para vitamina B12 e ômega-3s de cadeia longa para nenhum dos grupos avaliados; nem para zinco em homens e mulheres grávidas; ou ferro em mulheres grávidas e não grávidas.
8 de julho de 2008

Reveja o planejamento alimentar do seu rebanho reduzindo custos e aumentando sua lucratividade

Como a alimentação animal representa a maior parte dos custos de produção de uma fazenda, qualquer redução com custos alimentares devem ser considerados principalmente pelo impacto que gera nos lucros da atividade.

Para aprender como e quando utilizar estrategicamente estes alimentos, os produtores de leite, carne, ovinos ou caprinos, podem contar com o treinamento online oferecido pela AgriPoint sobre o tema "Subprodutos para ruminantes estratégias para reduzir o custo de alimentação.
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