A versatilidade e a eficiência da raça Hereford, são comprovadas na relação de 6 habilidades quase que exclusivas: adaptação aos mais diversos ambientes e sistemas de produção, graças a docilidade e rusticidade; índice de fertilidade dos mais altos da espécie, quando favorecidos com manejo e alimentação adequados; excepcional ganho de peso a pasto, sendo comum novilhos de 450 Kg aos 18-24 meses; preponderante nos cruzamentos com outras raças, especialmente as zebuínas; indiscutivelmente a raça mais cosmopolita do mundo, o que facilita genética abundante e qualificada e altamente lucrativa para criadores, invernadores e frigoríficos, graças ao insuperável índice de rendimento de carcaça, entre as raças europeias.