ácidos graxos

Pesquisadores uruguaios apontam novo caminho para marketing da carne

Algumas pesquisas realizadas com raças bovinas e nas condições produtivas do Uruguai estão mostrando que os sistemas de produção pastoril… Read More

16 de junho de 2015

Novo estudo questiona a ligação entre consumo de gordura e doenças do coração

Veja a análise profunda dos dados existentes sobre o consumo de diferentes tipos de gorduras e seus efeitos na saúde… Read More

25 de março de 2014

Relações entre a nutrição animal, qualidade de carne e saúde humana (parte 2)

Como discutido na primeira parte desse artigo (Relações entre a nutrição animal, qualidade de carne e saúde humana (parte 1)),… Read More

10 de janeiro de 2012

Relações entre a nutrição animal, qualidade de carne e saúde humana (parte 1)

Dos 20 aminoácidos presentes na carne, 9 são essenciais. Esses aminoácidos não podem ser sintetizados em quantidades adequadas no organismo,… Read More

2 de dezembro de 2011

Qualidade da carne será tema de curso online

Para manter seu lugar de destaque no prato de milhares de consumidores mais exigentes, é preciso que a carne apresente,… Read More

31 de outubro de 2011

A estratégia para a próxima estação de monta

Confira o que Amaury Valinote, Gerente de Yea-Sacc da Alltech do Brasil, fala sobre a próxima estação de monta Read More

27 de outubro de 2011

Carne Vermelha: considerações clínicas

A carne bovina é uma das principais fontes de minerais, em especial ferro e zinco, minerais que são indispensáveis para… Read More

14 de setembro de 2011

Ajustes nutricionais em matrizes visando o início da estação de monta

As condições nutricionais de fêmeas bovinas em pastejo é determinante para o resultado reprodutivo desses animais ao final da estação… Read More

17 de agosto de 2011

Dr. Wilson Rondó Jr lança livro “Sinal verde para a carne vermelha”

O lançamento do livro "Sinal verde para a Carne Vermelha", de autoria do Dr Wilson Rondó Jr - cirurgião vascular,… Read More

26 de maio de 2011

Óleos Funcionais em Ruminantes: conheça os benefícios

Devido às novas pressões regulatórias, o uso de antibióticos, seja como melhoradores de desempenho, seja como anticoccidianos, apresentam cada dia… Read More

5 de maio de 2011