3 de julho de 2017

Embargo da carne brasileira pelos EUA levanta questões sobre o produto

Com a suspensão imposta pelos Estados Unidos à carne bovina fresca brasileira, o manejo realizado durante a vacinação contra a aftosa voltou a ser discutido. Os […]
26 de junho de 2017

Consumo da peça do boi com abscesso divide especialistas

Os abscessos, formações purulentas ou fibrosas encontradas em carnes brasileiras e que motivaram o fechamento do mercado dos Estados Unidos para o produto resultam de falhas […]
8 de agosto de 2006

Falhas de manejo causam perdas na qualidade da carne bovina

Programas de qualidade de carne devem ter como ênfase mais do que a oferta de produtos seguros, nutritivos e saborosos, devem também ter compromissos com a produção sustentável e a promoção do bem-estar animal e humano, assegurando satisfação do consumidor e renda ao produtor e a indústria.
9 de novembro de 2001

Infecção umbelical em bezerros de corte

Iveraldo Dutra1 e Luiz Carlos Louzada Ferreira2 Uma das preocupações iniciais na criação de bezerros é com a ingestão de colostro pelos animais recém-nascidos e com […]
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