Substituição de monensina sódica por óleos funcionais na dieta de terminação de machos Nelore em confinamento

A finalidade do projeto foi avaliar o efeito do uso de óleo funcional em substituição a aditivos antibióticos sobre o desempenho de 240 tourinhos da raça Nelore terminados em confinamento. Foram comparados os seguintes tratamentos: 1) Controle; 2) Monensina sódica (30 mg/kg de MS); 3) Essential® (aditivo comercial extraído da mamona e óleo de caju) na dose de 0,3g/kg de MS; 4) Essential® 0,5 g/kg de MS. Foram avaliados o consumo de matéria seca, o ganho de peso diário, a eficiência alimentar e os parâmetros de carcaça dos animais (peso da carcaça quente, rendimento de carcaça, espessura de gordura e área de olho de lombo). O presente trabalho foi desenvolvido nas instalações do Departamento de Zootecnia da ESALQ/USP, localizado no município de Piracicaba, com início em janeiro de 2011 e duração de 124 dias. Os animais foram mantidos em instalação de confinamento experimental e distribuídos em blocos completos casualizados. Por meio dos dados de consumo de matéria seca (CMS), peso corporal e ganho de peso diário (GPD) foram calculados os valores de energia líquida das rações.

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