Start up de biotecnologia de Israel quer desenvolver gadget que permite que os consumidores produzam peito de frango em casa

A start up de biotecnologia de Israel, SuperMeat, quer levantar US$ 2,5 milhões para desenvolver um gadget que permitirá que os consumidores produzam peito de frango em casa. A companhia lançou uma campanha de crowdsourcing no site Indiegogo nessa semana, que já arrecadou US$ 50.000 de mais de mil investidores.

O gerente da campanha do SuperMeat, Ronen Bar, disse que a ambição final da companhia é desenvolver máquinas que permitam que os consumidores fabriquem carne em casa. O aparelho, disse ele, seria similar às máquinas de fazer pão, mas ao invés de pão, os consumidores produziriam carne de frango crua. Ela seria ligada em alguma fonte de energia como qualquer outro aparelho de cozinha. Uma vez ligada, um ambiente modificado é criado na máquina que imita as condições dentro do corpo do animal, permitindo que as células formem tecido muscular que, por fim, vai se transformar em carne.

Veja abaixo infográfico divulgado pela empresa:

A companhia está focada na produção de carne organicamente produzida para resolver problemas relacionados à alimentação de uma crescente população, que deverá alcançar 9,6 bilhões até 2050, de acordo com as Nações Unidas.

A SuperMeat está atualmente a mais de meio caminho para alcançar sua primeira meta financeira: US$ 100.000 em financiamento para ajudar no trabalho de um protótipo para produção de frango e carne moída. Bar disse que levaria cerca de um ano e meio a dois anos para que a carne fosse produzida naturalmente e se tornasse comestível. A meta de US$ 2,5 milhões, disse ele, permitiria que a companhia trabalhasse em commoditizar a tecnologia, de forma que essa possa ser vendida com um preço que garanta que seu mercado alvo possa pagar.

Fonte: http://www.globalmeatnews.com, traduzida e adaptada pela Equipe BeefPoint.