Mercados Futuros – 27/02/08
27 de fevereiro de 2008Frigoríficos compram pouco e preços continuam firmes
29 de fevereiro de 2008SIF: abate de bovinos em estabelecimentos com Serviço de Inspeção Federal
Na seção Estatística, são publicados gráficos elaborados pela Equipe BeefPoint com valores dos principais indicadores da pecuária de corte. Acreditamos que acompanhando e analisando esses dados é mais fácil entender de maneira abrangente o mercado do boi e os acontecimentos que influenciam a cadeia produtiva da carne bovina. Através dos gráficos publicados será possível observar a evolução dos preços do boi gordo e da reposição (indicador Esalq/BM&F), das exportações de carne, abates (IBGE e SIF), entre outros índices que mostram como anda a pecuária de corte nacional e o que podemos esperar para o futuro.
Gráfico 1. Abate de bovinos em estabelecimentos com SIF (Serviço de Inspeção Federal), de janeiro de 2005 a janeiro de 2008 (os dados referentes a 2007 e 2008 são preliminares e podem sofrer alterações)
Gráfico 2. Volume acumulado do abate de bovinos em estabelecimentos com SIF (Serviço de Inspeção Federal). Os dados referentes a 2007 e 2008 são preliminares e podem sofrer alterações.
