Rússia vê firme aumento nos produtos de carne halal

Durante a prexima década, o mercado de carne halal da Rússia crescerá a uma taxa média de 15-20% por ano, abrindo oportunidades globais para a indústria de carnes do país e alcançando um valor de 600-700 bilhões de rublos (US$ 1-1,1 bilhão) até 2026, de acordo com um estudo do Instituto Internacional Independente de Política Agrária, de Moscou.

De acordo com informações do Conselho Russo de Muftis, o crescimento nos próximos anos será apoiado por um aumento no número de negócios registrados para produção de carne halal entre os consumidores não muçulmanos, à medida que esses são percebidos tradicionalmente como de melhor qualidade.

Um crescente número de negócios foram registrados para produzir carne halal nos últimos anos, mas através do credenciamento de plantas existentes de carne para os padrões muçulmanos e construção de fazendas completamente novas.

Fonte: GlobalMeatNews.com, traduzida e adaptada pela Equipe BeefPoint.