Rússia continua vendo queda na produção de carne bovina

Dados do Serviço Estatal de Estatísticas da Rússia reportaram que o país continua vendo uma queda na produção de carne bovina. Em 1 de julho, o rebanho bovino da Rússia totalizou 20,4 milhões de cabeças, 1,7% a menos que na mesma data do ano anterior. O volume total de produção de carne bovina no país durante o período de janeiro a agosto foi de 616.800 toneladas, 1,1% a menos que no ano anterior.

Membros do setor disseram que a Rússia reduziu sua dependência de importações de carne bovina de 40% para 25% nos últimos anos, mas a situação no setor de carne bovina difere dos segmentos de outras carnes. O diretor executivo da União Nacional de Produtores de Carne Bovina da Rússia, Denis Cherkesov, disse que a situação de desvalorização do rublo russo levou à queda nas importações, mas o consumo também caiu, para todos os tipos de carnes. “O aumento na autossuficiência seria um bom indicador se o consumo permanecesse no mesmo nível”.

Fonte: Globalmeatnews.com, resumida e adaptada pela Equipe BeefPoint.