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Rabobank: os impactos da peste suína se tornam claros

A mudança estrutural está chegando ao fluxo de proteínas animais em todo o mundo, enquanto países da Europa e da Ásia lutam para mitigar os impactos da Peste Suína Africana (ASF) sobre rebanhos suínos e produção de suínos, revela um novo relatório do Rabobank.

Os países mais afetados levarão pelo menos cinco anos para reconstruir rebanhos suínos e para a produção de carne suína se recuperar nesses países, disse Justin Sherrard, estrategista global – Animal Protein, RaboResearch Food & Agribusiness, em “African Swine Fever: A Global Update.”

A situação na China piorou. O Rabobank espera perdas de produção de 25% na China em 2019 e perdas de 15% a 20% no Vietnã. A perda de rebanho está prevista em 50% para todo o ano.

“A ASF varreu o país inteiro, mas seus impactos variam de região para região”, escreveu Sherrard. “No nordeste e norte, as regiões atingidas primeiro pela doença, a perda tem sido severa devido à falta de experiência, uma reação lenta e biossegurança da semana.

“No sul, que foi exposto à doença em um estágio posterior, o abate de rebanhos afetados e a liquidação do pânico contribuíram para um declínio acentuado.”

Os declínios na produção de carne suína têm sido mais lentos devido à liquidação do rebanho durante o primeiro semestre do ano. “Dado o declínio no rebanho de fêmeas, a oferta de suínos em 2020 será menor que 2019”, disse Sherrard no relatório. “Esperamos mais 10% a 15% de queda na produção de carne suína em 2020”.

Em agosto, os preços dos carnes suína atingiram níveis recordes na China, como resultado da queda nos níveis de produção e da escassez geral de oferta de carne suína.

Para preencher o vazio deixado pelo endurecimento da oferta de carne suína, a produção de outras proteínas, como frango, ovos, frutos do mar e carne bovina, está aumentando, segundo o Rabobank. Aves especialmente provavelmente verão um forte crescimento na produção, e a previsão é de que o impulso continue em 2020.

“Todas as outras proteínas provavelmente aumentarão a produção”, disse Sherrard, “mas a ritmos diferentes. Devido a recursos limitados, a política ambiental e as condições climáticas, frutos do mar, carne bovina e carne de carneiro terão um crescimento modesto ”.

Além disso, a China está aumentando as importações de carne suína, bovina e de aves. Apesar da guerra comercial entre os Estados Unidos e a China, as exportações de carne suína dos EUA para a China estão registrando fortes volumes, apesar das altas tarifas, observou Sherrard.

A União Europeia, liderada pela Espanha, é o maior exportador de carne suína para a China. No entanto, os preços elevados e a abordagem cautelosa dos produtores para a expansão da produção são desafios para a competitividade da carne suína da UE, de acordo com o Rabobank.

As exportações de carne bovina para a China cresceram mais de 50% no primeiro semestre de 2019, lideradas pela Argentina. Brasil, Uruguai e Austrália têm visto crescimento nas exportações de carne bovina.

Na avicultura, o Brasil domina as exportações de frango para a China, enquanto a UE e a Tailândia estão aumentando suas exportações de aves. A Rússia também começou a enviar aves para a China, segundo o Rabobank.

Fonte: Meatpoultry.com, traduzida e adaptada pela Equipe BeefPoint.

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