Os recentes surtos de coronavírus estão afetando lamentavelmente as vidas humanas. As indústrias da China, incluindo as de alimentos e do setor agropecuário, também estão sofrendo o impacto imediato do surto de coronavírus, já que as cidades fortemente atingidas estão trancadas enquanto o resto do país é rapidamente afetado.
O Rabobank supõe que o vírus estará sob controle no primeiro trimestre de 2020. Nesse cenário, o surto da doença por coronavírus ainda afetará negativamente os setores de alimentos e agropecuário, enquanto a economia já está enfrentando uma desaceleração do PIB, peste suína africana, questões comerciais, e confiança do consumidor em geral mais fraca.
O vírus – que em 6 de fevereiro já havia infectado mais de 28.000 pessoas, com 564 mortes na China – interrompeu o comércio, a produção e as cadeias de suprimentos, diminuiu o consumo fora de casa e forçou o fechamento de algumas lojas de alimentos. Nos próximos meses, esperamos:
Com relação ao setor de proteína animal, acredita-se que o consumo de tenha caído bastante em janeiro e no início de fevereiro – e essa situação provavelmente continuará no restante do primeiro trimestre de 2020. Se a propagação do vírus puder ser controlada no final de março, a demanda provavelmente se recuperará fortemente no segundo .
No entanto, o fornecimento não se recuperará imediatamente no segundo trimestre, devido à suspensão da produção no primeiro trimestre. Se a doença não puder ser controlada até maio/junho, a demanda permanecerá fraca ao longo do primeiro semestre de 2020. De qualquer forma, esperamos uma maior lacuna de oferta de proteína animal em 2020 do que vimos em 2019 – mas espécies diferentes terão um desempenho diferente.
À medida que o consumo de carne bovina, cordeiro e frutos do mar está fortemente associado ao serviço de alimentos – especialmente restaurantes e hotpots- o fechamento da maioria dos restaurantes em janeiro e fevereiro sugere que as vendas dessas três proteínas seriam as mais atingidas. Os frutos do mar – principalmente as espécies de sashimi, como atum, salmão e marisco – seriam muito impactados no primeiro e no segundo trimestre, pois os consumidores provavelmente permanecerão cautelosos por um período após o controle da doença.
Como o consumo de carne bovina, cordeiro e frutos do mar está fortemente associado ao serviço de alimentos – especialmente restaurantes e panelas quentes – o fechamento da maioria dos restaurantes desse tipo em janeiro e fevereiro sugere que as vendas dessas três proteínas seriam as mais atingidas. Os frutos do mar – principalmente as espécies de sashimi, como atum, salmão e marisco – seriam muito impactados no primeiro e no segundo trimestre, pois os consumidores provavelmente permanecerão cautelosos por um período após o controle da doença.
Espera-se que a demanda por carne suína e de aves seja afetada em menor grau, embora as vendas via serviço de alimentos também tenham caído. Geralmente, a maioria das famílias na China armazena comida suficiente antes do Ano Novo Chinês. É normal comprar com menos frequência durante o CNY do que em outras estações do ano e as vendas de proteína animal pelo canal de varejo não são afetadas muito. No entanto, muitos mercados úmidos – particularmente aqueles que vendem aves vivas – foram fechados e espera-se que continuem assim nas próximas semanas e potencialmente mais. Isso afeta principalmente a demanda por frangos de corte amarelos, já que raramente são vendidos vivos.
Embora a demanda por proteína animal deva se recuperar após o surto de vírus estar sob controle, o Rabobank espera que a demanda seja pressionada pelo baixo suprimento de carne fresca, juntamente com o aumento dos preços no segundo e mesmo no terceiro trimestre.
Do lado da oferta – devido a bloqueios de transporte e escassez de mão-de-obra após a extensão do feriado – a produção de gado foi amplamente suspensa durante o CNY. O transporte de alimentos se tornou difícil em muitas regiões devido a bloqueios nas estradas, e os agricultores precisam diminuir a velocidade da produção para lidar com a situação. Isso resultou no aumento dos preços durante o CNY e no início de fevereiro.
Os preços da carne suína estabeleceram um novo recorde no início de fevereiro, devido à baixa oferta resultante de interrupções no transporte. A produção de aves enfrenta maiores desafios.
o Rabobank espera ver uma escassez de oferta de aves no segundo e terceiro trimestres, juntamente com o aumento dos preços durante esse período. Até que ponto a escassez pode aumentar depende de quando o tráfego se recuperará e de quando o transporte de ração voltar ao normal. Quanto mais a situação durar, maior será a escassez. No entanto, devido ao curto ciclo de vida da produção, espera-se que a falta de fornecimento de aves seja de curto prazo.
Para a carne suína, prevíamos anteriormente uma queda adicional de 15% na produção suína em 2020, em relação ao nível observado em 2019. Agora, o Rabobank está ajustando sua previsão de que a produção suína caia em maior extensão, acima de 20%, devido ao desaceleração do reabastecimento no primeiro trimestre. Com uma maior escassez de oferta, espera-se que os preços da carne de porco aumentem fortemente ao longo de 2020. A China continuará aumentando as importações para ajudar a diminuir a diferença de oferta. O impacto negativo resultante também se traduzirá em uma queda considerável nos alimentos para aves e suínos.
Fonte: Rabobank, traduzida e adaptada pela Equipe BeefPoint.