Purunã, raça bovina forjada no Paraná, é reconhecida oficialmente

O Brasil acaba de ganhar oficialmente uma nova raça bovina, a Purunã. Ela tem origem no Estado do Paraná, é rústica  e sua carne é muito saborosa, já que resulta do cruzamento entre quatro outras raças: Caracu, Charolês, Canchin e Aberdeen Angus.

O reconhecimento oficial da Purunã foi nesta quarta-feira (26/4), em Curitiba, capital do Paraná, em evento no Palácio Iguacu, sede do governo do Estado.

A Purunã foi desenvolvida pelo Instituto Agronômico do Paraná, renomada instituição que avaliava o cruzamento desde a década de 1980. Foi o superintendente do Ministério da Agricultura no Paraná, Alexandre Orio Barros, que entregou ao governador Beto Richa a portaria que reconhece a raça Purunã, segundo informa o Iapar.

O gado Purunã reúne as características das quatro raças que o formaram, como a resistência ao calor e às doenças, a precocidade, o volume de carcaça e a maciez e o marmoreio da carne.

Fonte: Revista Globo Rural, resumida e adaptada pela Equipe BeefPoint.