Produção de bezerros: análise da eficiência e eficiência da análise

Por Renan Augusto Pinheiro Maciel

Nos sistemas de produção de bezerros existem inúmeros pontos críticos de controle que ainda passam despercebidos pelos olhos dos pecuaristas e técnicos. Falhas na compilação de dados valiosos como determinação do intervalo entre partos, taxa de prenhez, taxa de desmame, taxa de descarte de vacas, taxa de reposição, idade ao primeiro parto, peso médio do bezerro desmamado, relação touro/vaca, animais/ha, UA/ha, vida-útil dos animais, duração da estação de monta e custo de produção do bezerro desmamado impossibilitam a obtenção de informações sobre o sistema produtivo. Sem dados não há informação e, se os dados são imprecisos, a informação perde o seu valor.

A IATF, Inseminação Artificial em Tempo Fixo, biotecnologia que está em franca expansão pelas fazendas no Brasil, traz uma série de benefícios para os pecuaristas, entretanto, há ainda certo receio por parte dos produtores para a introdução desta biotécnia. Muitos dizem que é caro e outros afirmam que a técnica é muito trabalhosa. Mas onde estão especificados todos os benefícios proporcionados ao sistema de produção? Ou melhor, o pecuarista sabe realmente quais são as vantagens de se introduzir um protocolo de inseminação artificial em tempo fixo?

Nos artigos sobre este assunto há muita informação técnica e valiosas discussões sobre os resultados de pesquisas, mas faltam algumas informações mais próximas da realidade prática do pecuarista. Os resultados obtidos com a IATF mais o repasse variam entre 80% a 90% de taxa prenhez, sendo que essa variância é consequência de uma série de fatores como por exemplo: escore de condição corporal (ECC) das vacas, protocolo utilizado, categoria das matrizes, qualidade do sêmen, eficiência do repasse com o touro/inseminação, desempenho do técnico responsável pelas aplicações dos hormônios e inseminações, pontualidade dos manejos, estresse das vacas, entre outros.

Para o pecuarista, o aumento da taxa de prenhez pode significar pouco benefício, principalmente nos casos em que ele próprio não sabe com precisão qual é a taxa de prenhez de suas matrizes. É valido esclarecer inicialmente que uma taxa de prenhez de 95% pode ser ruim se esse resultado for atingido com um intervalo entre partos médio de 16 meses, pois se corrigida para um ano, essa taxa representaria 71,25% de prenhez. Antes de buscar informações sobre novas tecnologias é necessário que o pecuarista conheça muito bem os índices produtivos de sua fazenda, antes disso não haverá base para comparações.

Além do aumento na taxa de prenhez, a IATF pode beneficiar não apenas os índices reprodutivos, mas também os índices produtivos da fazenda. O principal benefício da sincronização do estro é a retomada precoce da atividade ovariana no pós-parto, o aumento da taxa de prenhez vem como conseqüência disso. A grande maioria das vacas submetidas ao tratamento hormonal não apresenta anestro pós-parto; livre do anestro, a vaca tem mais chances de emprenhar durante a estação de monta. No 84º dia da estação de monta uma vaca submetida ao tratamento hormonal 50 dias após o parto terá 5 chances para emprenhar, enquanto uma vaca não tratada terá apenas 2 chances se esta fêmea apresentar-se acíclica no 102º dia pós-parto.

No estudo de LUCY et al., 2001, 851 vacas de corte lactentes distribuídas em 6 regiões dos Estados Unidos foram submetidas a dosagem de progesterona no período pós-parto. Os resultados apontaram que 53% das vacas encontravam-se em anestro aos 56 dias pós-parto. No presente estudo as vacas eram predominantemente de origem européia, com idade média de 5 anos e o ECC médio 5 (escala de 1 a 9). Em dois estudos (BARUSELLI et al., 2002; MARQUES et al., 2003) foi verificado baixo percentual de vacas de corte lactantes ciclando entre 60 a 70 dias pós parto [24,3% (52/214 vacas Nelore) e 14,0% (7/50 vacas Nelore/Angus), respectivamente].

FIGURA 1: Influência a longo prazo do anestro pós-parto sobre produtividade de vacas da puberdade até o décimo ano de atividade reprodutiva. FONTE: Elaboração própria

*Desconsideram-se nesta análise a taxa de abortamento e a taxa de mortalidade dos bezerros até o desmame.

OBS.: Considerou-se um anestro de curta duração (35 dias), pois o objetivo do presente artigo é mostrar que um pequeno aumento no período de serviço pode representar um grande impacto na produtividade. Estima-se que o período de serviço das vacas de corte no Brasil é de cerca de 8 meses (BARUSELLI et al., 2006), nesta condição uma vaca produz 6 bezerros em 10 anos.

FIGURA 2: Chances de prenhez da vaca submetida ao protocolo hormonal da IATF em comparação com a vaca em anestro não tratada. FONTE: Elaboração própria

Deriva-se da inseminação artificial em tempo fixo uma série de vantagens que não podem ficar fora de uma análise. Há o benefício proporcionado pelo melhoramento genético do rebanho que pode ser traduzido por um aumento do preço de venda dos bezerros desmamados ou redução do tempo de engorda para as fazendas que adotam o ciclo completo. Além disso, a inseminação artificial possibilita a realização do cruzamento industrial com raças que não se adaptam ao clima tropical.

A utilização dos protocolos de sincronização do estro torna cada vez mais viável a utilização do sêmen sexado. Avaliando-se a necessidade da fazenda e a comercialização dos animais produzidos, é possível escolher com 90% de acerto o sexo da próxima geração de bezerros. Os machos podem ser mais interessantes para fazendas que comercializam a desmama, já o sêmen sexado para fêmeas é recomendado para a produção da futura linhagem de matrizes. De acordo com NEVES, 2010 a taxa de concepção com sêmen sexado situa-se entre 70 a 80% da taxa obtida com sêmen convencional quando utilizado em novilhas ao primeiro serviço.

Através da IATF consegue-se também uma redução na taxa de reposição, uma vez que o pecuarista que opta por criar suas novilhas para reposição tem de reduzir a quantidade de vacas, pois as novilhas recriadas representam considerável impacto na taxa de lotação da fazenda. Por outro lado, o pecuarista que prefere comprar novilhas para repor as vacas descartadas será beneficiado, pois necessitará de menor número de novilhas. Nesse último caso, o produtor pode ter dificuldades para encontrar esta categoria no mercado, pode encontrar novilhas de baixa qualidade ou ainda terá de desembolsar muito dinheiro para adquirir estes animais.

Deve-se considerar o impacto benéfico da IATF nas fazendas que recriam parte das bezerras. Nesse caso é possível aumentar o número total de matrizes uma vez que o número de novilhas para reposição será reduzido por conta da maior eficiência reprodutiva, ou seja, conseguindo-se menor taxa de descarte de vacas vazias, necessitar-se-á um menor número de novilhas para reposição. Além disso, a utilização de touros provados e indicados para produção de matrizes pode reduzir a idade ao primeiro parto das novilhas se estas forem criadas em um ambiente que proporcione a expressão da precocidade.

O custo de produção do bezerro torna-se menor quando a eficiência reprodutiva do rebanho é aumentada. A redução do intervalo entre partos e o consequente aumento da taxa de prenhez possibilita que mais bezerros sejam produzidos utilizando-se a mesma estrutura da fazenda, há, portanto, uma diluição dos custos de produção e otimização do uso da mão-de-obra e das instalações. Uma análise econômica aprofundada aponta que após a introdução da IATF, a renda anual da fazenda aumenta, mas o resultado é ainda mais significativo quando se analisa a lucratividade real obtida:

LUCRO = RECEITA BRUTA – (CUSTOS OPERACIONAIS + CUSTOS DE OPORTUNIDADE)

Para finalizar é valido considerar outra variável que costuma ficar fora das análises de produtividade das fazendas de cria, mas que pode invalidar muitas conclusões descuidadas. Essa variável consiste na taxa de lotação em Unidades Animais por hectare (UA/ha). Para se ter uma ideia da magnitude disso segue um exemplo real: Na região do extremo oeste do estado de Dakota do Norte, Estados Unidos, alguns produtores de bezerros de corte conseguem resultados espantosos de 93% de taxa de prenhez, após uma estação de monta de 80 dias e um intervalo entre partos de 12 meses, utilizando apenas monta natural. Mas não existe nenhuma vaca milagrosa naquela região, esse resultado até então espetacular perde o seu valor quando se recebe a informação de que a taxa de lotação é de 0,2 UA/ha. Como é possível viabilizar a produção de um bezerro por ano necessitando-se de 5 hectares para se manter uma vaca? Quanto custará o bezerro produzido nesta condição se forem considerados os custos de oportunidade da terra e do capital investido?

Artigo de Renan Augusto Pinheiro Maciel, graduando do 4º ano da Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia da USP

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