Alfredo Drissen: o marketing da carne deve ocorrer de forma integrada, onde toda a cadeia trabalhe junto [Workshop BeefPoint Marcas de Carne]
12 de novembro de 2013
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12 de novembro de 2013Principais indicadores do mercado do boi – 12-11-2013
Indicador do boi gordo à vista apresentou baixa de 0,05%, cotado a R$108,35/@. Bezerro apresentou baixa de 1,27%, cotado a R$804,92/cabeça. O dólar apresentou baixa de 0,12%, cotado a R$2,31.
Tabela 1. Principais indicadores, Esalq/BM&F, margem bruta, câmbio
O indicador Esalq/BM&FBovespa boi gordo à vista apresentou baixa de 0,05%, nessa segunda-feira (11) sendo cotado a R$108,35/@. O indicador a prazo foi cotado em R$108,92.
A partir de 2/jan/12 o Indicador do boi gordo ESALQ/BM&FBovespa deixou de considerar o Funrural.
Gráfico 1. Indicador Esalq/BM&FBovespa bezerro à vista x margem bruta
O indicador Esalq/BM&F Bezerro apresentou baixa de 1,27%, cotado a R$804,92/cabeça nessa segunda-feira (11). A margem bruta na reposição foi de R$982,86 e teve valorização de 0,98%.
Gráfico 2. Indicador de Esalq/BM&FBovespa boi gordo à vista em dólares e dólar
Na segunda-feira (11), o dólar apresentou baixa de 0,12% e foi cotado em R$2,31. O boi gordo em dólares registrou valorização de 0,07% sendo cotado a US$46,83. Verifique as variações ocorridas no gráfico acima.
Tabela 2. Fechamento do mercado futuro em 11/11/13
O contrato futuro do boi gordo para dez/13 teve valorização de R$0,28 e foi negociado a R$107,39.
Gráfico 3. Indicador Esalq/BM&FBovespa boi gordo à vista x contratos futuros para dez/13
Acesse a tabela completa com as cotações de todas as praças levantadas na seção cotações.
No atacado da carne bovina, o equivalente físico foi fechado a R$103,53. O spread (diferença) entre os valores da carne no atacado e do Indicador do boi gordo foi de -R$4,82 e sua variação apresentou baixa de R$0,05 no dia. Confira a tabela abaixo.
Tabela 3. Atacado da carne bovina
Gráfico 4. Spread Indicador Esalq/BM&FBovespa boi gordo à vista x equivalente físico
OBS:
A partir de 25/jan/13, alteramos o cálculo do Spread* para facilitar sua leitura:
– Quanto menor o Spread, menor é a margem bruta do frigorífico.
– Quanto maior o Spread, maior é a margem bruta do frigorífico.
Desta forma, um Spread positivo significa que a carne vendida no atacado está com valor superior ao do boi comprado pela indústria, deixando assim esta margem bruta positiva e oferecendo suporte ou potencial de alta para o Indicador, por exemplo.
*Spread: é a diferença entre os valores da carne no atacado e do Indicador do boi gordo.
