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Principais indicadores do mercado do boi –08-02-2019

Tabela 1. Principais indicadores, Esalq/BM&F, margem bruta, câmbio

07/02/19 Diferença
06/Fev 31/Jan 07/Jan/19
Boi Gordo – Esalq/BM&F à vista R$ 149,10 -2,10% -2,74% -2,36%
Bezerro – Esalq/BM&F à vista R$ 1.224,56 0,82% -0,04% -3,90%
Margem bruta na reposição R$ 1.235,59 -4,84% -5,28% -0,78%
Boi Gordo – em dólares US$ 40,09 -2,56% -4,50% -2,70%
Dólar R$ 3,72 0,47% 1,85% 0,35%
Fonte: Esalq/BM&F, Bacen, elaboração BeefPoint

O indicador Esalq/BM&FBovespa boi gordo apresentou baixa de 2,10%, nessa quinta-feira (07) sendo cotado a R$ 149,10/@. O indicador a prazo foi fechado em R$ 149,48.

Gráfico 1. Indicador Esalq/BM&FBovespa bezerro à vista x margem bruta

O indicador Esalq/BM&F Bezerro apresentou alta de 0,82%, cotado a R$ 1224,56/cabeça nessa quinta-feira (07). A margem bruta na reposição foi de R$ 1235,59 e apresentou baixa de 4,84%.

Gráfico 2. Indicador de Esalq/BM&FBovespa boi gordo à vista em dólares e dólar

Na quinta-feira (07), o dólar apresentou alta de 0,47% e foi cotado em R$ 3,72. O boi gordo em dólares registrou desvalorização de 2,56%, sendo cotado a US$ 40,09. Verifique as variações ocorridas no gráfico acima.

Tabela 2. Fechamento do mercado futuro em 07/02/19

Vencimento  Fechamento  Diferença do dia anterior Contratos em aberto Contratos negociados  
Fev/19 151,25 0,25 804 61  
Mar/19 150,95 -0,25 257 8  
Abr/19 151,10 -0,25 62 0  
Mai/19 150,45 -0,25 2.275 555  
Jun/19 151,65 0,35 0 0  
Jul/19 153,90 0,35 0 0  
Ago/19 155,85 0,35 172 0  
Set/19 153,35 0,35 0 0
Out/19 157,20 0,35 1.560 12  
Nov/19 156,35 0,35 0 0  
Indicador de Preço Disponível do Boi Gordo Esalq/BM&F – Estado de SP Indicador de Preço Disponível do Bezerro Esalq/BM&F – Estado de MS
Data À vista
R$/@
A prazo
R$/@
Data À vista
R$/cabeça
A prazo
R$/cabeça
30/01/19 152,35 152,81 30/01/19 1231,10 1228,71
31/01/19 153,30 154,62 31/01/19 1225,03 1222,31
01/02/19 150,20 151,08 01/02/19 1222,06 1218,24
04/02/19 149,35 149,86 04/02/19 1221,02 1218,47
05/02/19 148,50 148,78 05/02/19 1222,03 1220,22
06/02/19 152,30 153,08 06/02/19 1214,56 1220,22
07/02/19 149,10 149,48 07/02/19 1224,56 1227,24
Fonte: Esalq/BM&F, elaboração BeefPoint.

O contrato futuro do boi gordo para fev/19 apresentou alta de R$ 0,25 em relação ao dia anterior e foi negociado a R$ 151,25.

Gráfico 3. Indicador Esalq/BM&FBovespa boi gordo à vista x contratos futuros para fev/19

Acesse a tabela completa com as cotações de todas as praças levantadas na seção cotações.

Tabela 3. Atacado da carne bovina

07/02/19 Diferença
06/Fev 31/Jan 07/Jan/19
Traseiro (1×1) R$ 13,00 0,00% 1,56% -5,80%
Dianteiro (1×1) R$ 7,80 0,00% 4,00% 9,86%
Ponta Agulha R$ 7,50 0,00% 5,63% 1,35%
Equiv. Físico R$ 153,86 0,00% 2,65% -0,95%
Spread Eq. Físico/Esalq R$ 4,76 207,10% 239,18% 80,99%
Fonte: Boletim Intercarnes, elaboração BeefPoint

No atacado da carne bovina, o equivalente físico foi fechado a R$ 153,86. O spread (diferença) entre os valores da carne no atacado e do indicador do boi gordo foi de R$ 4,76 e apresentou alta de R$ 3,21 em relação ao dia anterior. Conforme mostra a tabela acima.

Gráfico 4. Spread Indicador Esalq/BM&FBovespa boi gordo à vista x equivalente físico

O Spread é a diferença entre os valores da carne no atacado e do Indicador do boi gordo. Desta forma, um Spread positivo significa que a carne vendida no atacado está com valor superior ao do boi comprado pela indústria, deixando assim esta margem bruta positiva e oferecendo suporte ou potencial de alta para o Indicador, por exemplo.

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