Atacado –06-12-2018
7 de dezembro de 2018
Mercado físico do boi gordo –07-12-2018
9 de dezembro de 2018

Principais indicadores do mercado do boi –07-12-2018

Tabela 1. Principais indicadores, Esalq/BM&F, margem bruta, câmbio

06/12/18 Diferença
05/Dez 29/Nov 05/Nov/18
Boi Gordo – Esalq/BM&F à vista R$ 149,25 0,30% 1,19% 2,16%
Bezerro – Esalq/BM&F à vista R$ 1.256,34 0,11% 1,19% 3,39%
Margem bruta na reposição R$ 1.206,29 0,50% 1,18% 0,91%
Boi Gordo – em dólares US$ 38,10 -1,28% -0,39% -3,40%
Dólar R$ 3,92 1,60% 1,58% 5,75%
Fonte: Esalq/BM&F, Bacen, elaboração BeefPoint

O indicador Esalq/BM&FBovespa boi gordo apresentou alta de 0,30%, nessa quinta-feira (06) sendo cotado a R$ 149,25/@. O indicador a prazo foi fechado em R$ 150,34.

Gráfico 1. Indicador Esalq/BM&FBovespa bezerro à vista x margem bruta

O indicador Esalq/BM&F Bezerro apresentou alta de 0,11%, cotado a R$ 1256,34/cabeça nessa quinta-feira (06). A margem bruta na reposição foi de R$ 1206,29 e apresentou alta de 0,50%.

Gráfico 2. Indicador de Esalq/BM&FBovespa boi gordo à vista em dólares e dólar

Na quinta-feira (06), o dólar apresentou alta de 1,60% e foi cotado em R$ 3,92. O boi gordo em dólares registrou desvalorização de 1,28%, sendo cotado a US$ 38,10. Verifique as variações ocorridas no gráfico acima.

Tabela 2. Fechamento do mercado futuro em 06/12/18

Vencimento  Fechamento  Diferença do dia anterior Contratos em aberto Contratos negociados  
Dez/18 150,50 0,05 2.021 143  
Jan/19 152,00 -0,30 499 160  
Fev/19 153,15 0,10 27 0  
Mar/19 152,45 0,10 15 0  
Abr/19 152,20 0,10 10 0  
Mai/19 151,95 0,10 741 73  
Jun/19 152,15 0,10 0 0  
Jul/19 153,30 0,10 0 0
Ago/19 154,50 0,10 22 0  
Set/19 159,40 0,10 0 0  
Out/19 158,10 0,10 771 54  
Nov/19 157,00 0,10 0 1  
Indicador de Preço Disponível do Boi Gordo Esalq/BM&F – Estado de SP Indicador de Preço Disponível do Bezerro Esalq/BM&F – Estado de MS
Data À vista
R$/@
A prazo
R$/@
Data À vista
R$/cabeça
A prazo
R$/cabeça
28/11/18 146,30 147,49 28/11/18 1240,61 1249,07
29/11/18 147,50 148,35 29/11/18 1241,54 1250,24
30/11/18 148,30 149,06 30/11/18 1245,68 1251,00
03/12/18 147,55 148,23 03/12/18 1254,12 1260,85
04/12/18 147,40 148,17 04/12/18 1256,79 1259,90
05/12/18 148,80 147,13 05/12/18 1254,97 1256,24
06/12/18 149,25 150,34 06/12/18 1256,34 1257,69
Fonte: Esalq/BM&F, elaboração BeefPoint.

O contrato futuro do boi gordo para dez/18 apresentou alta de R$ 0,05 em relação ao dia anterior e foi negociado a R$ 150,50.

Gráfico 3. Indicador Esalq/BM&FBovespa boi gordo à vista x contratos futuros para dez/18

Acesse a tabela completa com as cotações de todas as praças levantadas na seção cotações.

Tabela 3. Atacado da carne bovina

06/12/18 Diferença
05/Dez 29/Nov 05/Nov/18
Traseiro (1×1) R$ 12,80 0,00% 0,00% 5,79%
Dianteiro (1×1) R$ 7,50 0,00% 0,00% -3,85%
Ponta Agulha R$ 7,70 0,00% 0,00% -1,28%
Equiv. Físico R$ 151,05 0,00% 0,00% 2,09%
Spread Eq. Físico/Esalq R$ 1,80 -20,00% -49,30% -3,23%
Fonte: Boletim Intercarnes, elaboração BeefPoint

No atacado da carne bovina, o equivalente físico foi fechado a R$ 151,05. O spread (diferença) entre os valores da carne no atacado e do indicador do boi gordo foi de R$ 1,80 e apresentou baixa de R$ 0,45 em relação ao dia anterior. Conforme mostra a tabela acima.

Gráfico 4. Spread Indicador Esalq/BM&FBovespa boi gordo à vista x equivalente físico

O Spread é a diferença entre os valores da carne no atacado e do Indicador do boi gordo. Desta forma, um Spread positivo significa que a carne vendida no atacado está com valor superior ao do boi comprado pela indústria, deixando assim esta margem bruta positiva e oferecendo suporte ou potencial de alta para o Indicador, por exemplo.

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