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Tabela 1. Principais indicadores, Esalq/BM&F, margem bruta, câmbio
| 04/09/18 | Diferença | |||
| 03/Set | 28/Ago | 02/Ago/18 | ||
| Boi Gordo – Esalq/BM&F à vista | R$ 147,60 | -0,17% | 1,03% | 2,18% |
| Bezerro – Esalq/BM&F à vista | R$ 1.148,71 | -0,19% | -0,20% | -0,39% |
| Margem bruta na reposição | R$ 1.286,69 | -0,15% | 2,15% | 4,59% |
| Boi Gordo – em dólares | US$ 35,44 | -1,07% | -0,09% | -7,65% |
| Dólar | R$ 4,16 | 0,91% | 1,12% | 10,65% |
| Fonte: Esalq/BM&F, Bacen, elaboração BeefPoint | ||||
O indicador Esalq/BM&FBovespa boi gordo apresentou baixa de 0,17%, nessa terça-feira (04) sendo cotado a R$ 146,60/@. O indicador a prazo foi fechado em R$ 149,27.
Gráfico 1. Indicador Esalq/BM&FBovespa bezerro à vista x margem bruta
O indicador Esalq/BM&F Bezerro apresentou baixa de 0,19%, cotado a R$ 1148,71/cabeça nessa terça-feira (04). A margem bruta na reposição foi de R$ 1286,69 e apresentou baixa de 0,15%.
Gráfico 2. Indicador de Esalq/BM&FBovespa boi gordo à vista em dólares e dólar
Na terça-feira (04), o dólar apresentou alta de 0,91% e foi cotado em R$ 4,16. O boi gordo em dólares registrou desvalorização de 1,07%, sendo cotado a US$ 35,44. Verifique as variações ocorridas no gráfico acima.
Tabela 2. Fechamento do mercado futuro em 04/09/18
| Vencimento | Fechamento | Diferença do dia anterior | Contratos em aberto | Contratos negociados | |
| Set/18 | 150,15 | 0,00 | 958 | 487 | |
| Out/18 | 152,95 | 0,15 | 8.530 | 710 | |
| Nov/18 | 152,65 | 0,05 | 511 | 96 | |
| Dez/18 | 152,00 | -0,70 | 443 | 0 | |
| Jan/19 | 152,00 | -3,35 | 59 | 0 | |
| Mai/19 | 151,75 | -0,40 | 199 | 0 | |
| Ago/18 | 154,15 | -0,85 | 0 | 0 | |
| Set/19 | 159,65 | -0,85 | 0 | 0 | |
| Out/19 | 157,65 | -0,85 | 40 | 0 | |
| Indicador de Preço Disponível do Boi Gordo Esalq/BM&F – Estado de SP | Indicador de Preço Disponível do Bezerro Esalq/BM&F – Estado de MS | ||||
| Data | À vista R$/@ |
A prazo R$/@ |
Data | À vista R$/cabeça |
A prazo R$/cabeça |
| 27/08/18 | 146,25 | 148,23 | 27/08/18 | 1158,72 | . |
| 28/08/18 | 146,10 | 146,47 | 28/08/18 | 1151,04 | . |
| 29/08/18 | 146,00 | 148,51 | 29/08/18 | 1146,00 | . |
| 30/08/18 | 146,20 | 147,70 | 30/08/18 | 1151,11 | . |
| 31/08/18 | 146,80 | 147,50 | 31/08/18 | 1146,48 | 1148,75 |
| 03/09/18 | 147,85 | 150,61 | 03/09/18 | 1150,92 | 1172,93 |
| 04/09/18 | 147,60 | 149,27 | 04/09/18 | 1148,71 | 1156,24 |
| Fonte: Esalq/BM&F, elaboração BeefPoint. | |||||
O contrato futuro do boi gordo para ago/18 manteve-se estável em relação ao dia anterior e foi negociado a R$ 150,15.
Gráfico 3. Indicador Esalq/BM&FBovespa boi gordo à vista x contratos futuros para set/18
Acesse a tabela completa com as cotações de todas as praças levantadas na seção cotações.
Tabela 3. Atacado da carne bovina
| 04/09/18 | Diferença | |||
| 03/Set | 28/Ago | 02/Ago/18 | ||
| Traseiro (1×1) | R$ 11,30 | 0,00% | 1,80% | -1,74% |
| Dianteiro (1×1) | R$ 8,10 | 0,00% | 3,85% | 3,85% |
| Ponta Agulha | R$ 8,10 | 0,00% | 5,19% | 3,85% |
| Equiv. Físico | R$ 144,54 | 0,00% | 2,83% | 0,63% |
| Spread Eq. Físico/Esalq | – R$ 3,06 | 7,55% | 44,77% | -277,78% |
| Fonte: Boletim Intercarnes, elaboração BeefPoint | ||||
No atacado da carne bovina, o equivalente físico foi fechado a R$ 144,54. O spread (diferença) entre os valores da carne no atacado e do indicador do boi gordo foi de -R$ 3,06 e apresentou alta de R$ 0,25 em relação ao dia anterior. Conforme mostra a tabela acima.
Gráfico 4. Spread Indicador Esalq/BM&FBovespa boi gordo à vista x equivalente físico
O Spread é a diferença entre os valores da carne no atacado e do Indicador do boi gordo. Desta forma, um Spread positivo significa que a carne vendida no atacado está com valor superior ao do boi comprado pela indústria, deixando assim esta margem bruta positiva e oferecendo suporte ou potencial de alta para o Indicador, por exemplo.
