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Mercado físico do boi gordo –05-02-2019
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Principais indicadores do mercado do boi –06-02-2019

Tabela 1. Principais indicadores, Esalq/BM&F, margem bruta, câmbio

05/02/19 Diferença
04/Fev 29/Jan 03/Jan/19
Boi Gordo – Esalq/BM&F à vista R$ 148,50 -0,57% -2,30% -1,39%
Bezerro – Esalq/BM&F à vista R$ 1.222,03 0,08% -1,09% 0,00%
Margem bruta na reposição R$ 1.228,22 -1,21% -3,48% -2,74%
Boi Gordo – em dólares US$ 40,42 -0,53% -0,63% 1,13%
Dólar R$ 3,67 -0,04% -1,68% -2,50%
Fonte: Esalq/BM&F, Bacen, elaboração BeefPoint

O indicador Esalq/BM&FBovespa boi gordo apresentou baixa de 0,57%, nessa terça-feira (05) sendo cotado a R$ 148,50/@. O indicador a prazo foi fechado em R$ 148,78.

Gráfico 1. Indicador Esalq/BM&FBovespa bezerro à vista x margem bruta

O indicador Esalq/BM&F Bezerro apresentou alta de 0,08%, cotado a R$ 1222,03/cabeça nessa terça-feira (05). A margem bruta na reposição foi de R$ 1228,22 e apresentou baixa de 1,21%.

Gráfico 2. Indicador de Esalq/BM&FBovespa boi gordo à vista em dólares e dólar

Na terça-feira (05), o dólar apresentou baixa de 0,04% e foi cotado em R$ 3,67. O boi gordo em dólares registrou desvalorização de 0,53%, sendo cotado a US$ 40,42. Verifique as variações ocorridas no gráfico acima.

Tabela 2. Fechamento do mercado futuro em 05/02/19

Vencimento  Fechamento  Diferença do dia anterior Contratos em aberto Contratos negociados  
Fev/19 151,50 0,10 667 50  
Mar/19 151,35 0,00 257 3  
Abr/19 151,50 -0,50 62 0  
Mai/19 150,85 0,35 1.986 444  
Jun/19 151,45 -0,05 0 0  
Jul/19 153,70 -0,05 0 0  
Ago/19 155,65 -0,05 172 0  
Set/19 155,15 -0,05 0 0
Out/19 157,00 -0,05 1.345 225  
Nov/19 156,15 -0,05 0 0  
Indicador de Preço Disponível do Boi Gordo Esalq/BM&F – Estado de SP Indicador de Preço Disponível do Bezerro Esalq/BM&F – Estado de MS
Data À vista
R$/@
A prazo
R$/@
Data À vista
R$/cabeça
A prazo
R$/cabeça
28/01/19 151,60 151,94 28/01/19 1264,90 1263,62
29/01/19 152,00 152,94 29/01/19 1235,49 1228,71
30/01/19 152,35 152,81 30/01/19 1231,10 1228,71
31/01/19 153,30 154,62 31/01/19 1225,03 1222,31
01/02/19 150,20 151,08 01/02/19 1222,06 1218,24
04/02/19 149,35 149,86 04/02/19 1221,02 1218,47
05/02/19 148,50 148,78 05/02/19 1222,03 1220,22
Fonte: Esalq/BM&F, elaboração BeefPoint.

O contrato futuro do boi gordo para fev/19 apresentou alta de R$ 0,10 em relação ao dia anterior e foi negociado a R$ 151,50.

Gráfico 3. Indicador Esalq/BM&FBovespa boi gordo à vista x contratos futuros para fev/19

Acesse a tabela completa com as cotações de todas as praças levantadas na seção cotações.

Tabela 3. Atacado da carne bovina

05/02/19 Diferença
04/Fev 29/Jan 03/Jan/19
Traseiro (1×1) R$ 12,80 0,00% 0,79% -7,25%
Dianteiro (1×1) R$ 7,50 0,00% 2,74% 5,63%
Ponta Agulha R$ 7,10 0,00% 1,43% -4,05%
Equiv. Físico R$ 149,88 0,00% 1,41% -3,51%
Spread Eq. Físico/Esalq R$ 1,38 160,38% 132,78% -70,82%
Fonte: Boletim Intercarnes, elaboração BeefPoint

No atacado da carne bovina, o equivalente físico foi fechado a R$ 149,88. O spread (diferença) entre os valores da carne no atacado e do indicador do boi gordo foi de R$ 1,38 e apresentou alta de R$ 0,85 em relação ao dia anterior. Conforme mostra a tabela acima.

Gráfico 4. Spread Indicador Esalq/BM&FBovespa boi gordo à vista x equivalente físico

O Spread é a diferença entre os valores da carne no atacado e do Indicador do boi gordo. Desta forma, um Spread positivo significa que a carne vendida no atacado está com valor superior ao do boi comprado pela indústria, deixando assim esta margem bruta positiva e oferecendo suporte ou potencial de alta para o Indicador, por exemplo.

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