Preço do bezerro acumula alta de 18% nos últimos 12 meses, sendo fechado a R$828,10 – acompanhe as variações na semana de 04-dez

Tabela 1. Principais indicadores, Esalq/BM&F, margem bruta, câmbio

O indicador Esalq/BM&FBovespa boi gordo à vista apresentou valorização de 1,65% em relação à semana passada, sendo cotado a R$110,84/@ na quarta-feira (04). O indicador a prazo foi cotado a R$111,57/@.

O indicador bezerro à vista teve desvalorização de 0,70% e de 0,80% na semana e em trinta dias, respectivamente, sendo cotado a R$828,10/cabeça nessa quarta-feira (04).

A margem bruta na reposição ficou em R$1000,76 com valorização de 3,69% e de 6,17% na semana e em trinta dias, respectivamente, quando estava calculada em R$942,64 em 01/nov.

Observe no gráfico abaixo.

Gráfico 1. Indicador Esalq/BM&FBovespa bezerro à vista x margem bruta

Acesse a tabela completa com as cotações de todas as praças levantadas na seção cotações.

O contrato futuro da arroba do boi gordo para jan/1 foi negociado a R$110,57 nessa quarta-feira (04) com alta de R$0,54 em relação ao dia anterior.

Gráfico 2. Indicador de Esalq/BM&FBovespa boi gordo à vista e contratos futuros para jan/14

Comparando-se o indicador do boi gordo à vista em 04/dez com o vencimento do contrato futuro do boi gordo para jan/14, observa-se baixa de 0,24% no valor da arroba negociada, de R$110,84 para R$110,57 em jan/14.

Entre os contratos futuros negociados para dez/13 e jan/14 observa-se baixa de 0,90% no valor da arroba negociada, de R$111,57 para R$110,57.

Gráfico 3. Indicador de Esalq/BM&FBovespa boi gordo à vista e preço negociado dos contratos futuros da arroba do boi gordo de dez/13 a mai/14

O dólar comercial fechou a R$2,37 (PTAX compra) nessa quarta-feira (04), com valorização de 2,96% em uma semana. Em 30 dias, teve valorização de 5,66%, fechado a R$2,25. O indicador Esalq/BM&FBovespa boi gordo à vista em dólares teve baixa de 1,27% na semana, sendo calculado em US$46,70/@ na última quarta-feira (04).

Gráfico 4. Indicador de Esalq/BM&FBovespa boi gordo à vista em dólares e dólar

No atacado paulista, o equivalente físico foi calculado em R$105,17/@ na última quarta-feira (04). O spread (diferença) entre o equivalente físico e indicador do boi gordo foi de -R$5,67/@, com alta de R$1,47 e baixa de R$0,74 na semana e em 30 dias, respectivamente.

Tabela 2. Atacado da carne bovina

Gráfico 5. Spread Indicador Esalq/BM&FBovespa boi gordo à vista e equivalente físico

OBS:

A partir de 25/jan/13, alteramos o cálculo do Spread* para facilitar sua leitura:

– Quanto menor o Spread, menor é a margem bruta do frigorífico.

– Quanto maior o Spread, maior é a margem bruta do frigorífico.

Desta forma, um Spread positivo significa que a carne vendida no atacado está com valor superior ao do boi comprado pela indústria, deixando assim esta margem bruta positiva e oferecendo suporte ou potencial de alta para o Indicador, por exemplo.

*Spread: é a diferença entre os valores da carne no atacado e do Indicador do boi gordo.

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