NZ: produção de carne bovina cai 10% em janeiro

A produção total de carne bovina na Nova Zelândia caiu em 10% com relação ao ano anterior em janeiro, caindo de 62.718 toneladas em 2010 para 56.140 toneladas em 2011. Esse declínio na produção foi direcionado pela queda de 8% com relação ao ano anterior nos abates, para 206.337 cabeças, de acordo com dados do Statistics New Zealand.

Os declínios na produção e os abates resultaram de um dos janeiros mais úmidos já registrados, especialmente na Ilha Norte – a região de maior produção de bovinos. Foram quebrados recordes de chuvas em muitas áreas da Ilha Norte, com os totais excedendo o dobro do normal em quase todos o distritos, de acordo com dados do Instituto Nacional de Água e Pesquisa Atmosférica da Nova Zelândia. Subsequentemente, a reunião e o movimento dos animais se tornaram difíceis, com as enchentes prejudicando os canais de abastecimento. Como resultado, a produção da Ilha Norte declinou em 14% com relação ao ano anterior, para 43.285 toneladas.

Os pesos médios nacionais das carcaças também caíram em 3% com relação ao ano anterior em janeiro, caindo para 272 quilos por cabeça. Apesar de isso ter sido um leve declínio, os pesos das carcaças durante janeiro foram tradicionalmente altos, refletindo a melhor estação nessa época do ano.

A reportagem é do Meat and Livestock Australia (MLA), traduzida e adaptada pela Equipe BeefPoint.