Nova Zelândia: setor suíno pode sofrer crise de bem-estar animal

A decisão do governo de excluir açougueiros independentes da lista essencial de negócios causará uma crise de bem-estar animal no setor suíno da Nova Zelândia. Todos os açougueiros independentes em todo o país foram classificados como negócios não essenciais e foram forçados a fechar como parte do bloqueio do Nível de Alerta 4 do COVID-19. No entanto, a decisão provavelmente resultará no setor suíno não tendo lugar para abrigar até 5.000 porcos excedentes na fazenda a cada semana.

“Ao não conseguir vender porcos para açougues independentes e outros segmentos, enfrentaremos um problema significativo de bem-estar animal”, diz David Baines, diretor executivo da NZ Pork.

“É muito simples. Não há capacidade para armazenar porcos excedentes na fazenda. As fazendas comerciais normalmente fornecem porcos para o mercado semanalmente e não possuem capacidade de armazenamento de reposição. A superlotação de porcos em currais constituiria rapidamente uma questão significativa de bem-estar, de acordo com o código de bem-estar animal. Os atacadistas não têm capacidade para processar e congelar os volumes excedentes. O congelamento de carcaças também não é uma opção completa para o volume excedente, devido ao limitado espaço em freezer e capacidade de armazenamento.”

Os porcos produzidos na Nova Zelândia podem ser oferecidos aos fabricantes como substitutos dos produtos importados, mas a maioria dos fabricantes agora usa produtos importados e não opera salas de desossa ou emprega pessoal para processar os porcos adicionais da Nova Zelândia.

“A capacidade de produção reduzida devido a medidas projetadas para impedir a propagação do COVID-19 reduziu a produtividade normal das salas de desossa”, diz Baines.

O fechamento de açougueiros independentes os eliminou como parte potencial de uma solução alternativa de desossa.

“Por fim, atacadistas e processadores não terão opção a não ser deixar até 5.000 porcos na fazenda a cada semana e isso resultará em uma crise de bem-estar animal. Acreditamos que incluir açougueiros independentes e grandes varejistas de alimentos na lista de empresas essenciais seria uma decisão pragmática e sensata e consistente com a decisão do governo de classificar a produção e distribuição de alimentos como um serviço essencial. Como os laticínios, açougueiros independentes podem tomar as medidas necessárias para impedir a propagação do COVID-19. ”

“A NZ Pork esteve em conversações com o ministro da Agricultura Damien O’Connor e o Ministério das Indústrias Primárias (MPI) sobre a situação e foi avisado que o ministro está considerando seriamente o assunto”, diz Baines.

“O MPI entende claramente a urgência e a importância do problema, mas precisamos de uma decisão do governo agora. Enquanto isso, a NZ Pork está incentivando os neozelandeses a apoiar os agricultores da Nova Zelândia comendo carne de porco produzida na Nova Zelândia. Aproximadamente 62% do consumo de carne de porco da Nova Zelândia é importado, com cerca de 85% dessa carne de porco importada processada posteriormente. Nenhuma carne de porco importada para a Nova Zelândia é de países cujas práticas de produção atendem aos requisitos legais da Nova Zelândia em todos os aspectos. É importante que os neozelandeses saibam que, ao pagar um prêmio pela carne de porco caseira, eles estão recebendo um corte superior ao resto.”

Fonte: NZ Pork, traduzida e adaptada pela Equipe BeefPoint.