Nova Zelândia: frigoríficos continuam abertos, mas o processamento levará mais tempo

As empresas de carne da Nova Zelândia criaram agora um conjunto de protocolos que permitirão que os animais sejam abatidos e processados durante o bloqueio do COVID-19.

Eles também atendem às diretrizes estabelecidas pelo governo em relação à segurança dos trabalhadores nas fábricas de processamento de carne.

O diretor executivo da Meat Industry Association, Tim Ritchie, disse ao Rural News que sua organização e o MPI – junto com outros – estão trabalhando no desenvolvimento das diretrizes há vários dias.

Ritchie disse que os sindicatos foram mantidos informados e as empresas de carne trabalharam em colaboração para desenvolver esses novos protocolos.

No entanto, ele alerta os produtores que o processamento levará muito mais tempo – dada a necessidade de atender aos novos requisitos de espaço entre os trabalhadores e assim por diante.

Ritchie disse que isso pode afetar mais as cadeias de ovinos por causa dos requisitos de distanciamento. Ele diz que isso pode atrasar o processamento em até 30% ou mais em alguns casos.

Atrasos provavelmente variam entre as plantas. Ele diz que as empresas de carnes também concordaram que, se houver algum problema em certas fábricas, outras vão assumir a folga.

Ritchie disse que os funcionários dos frigoríficos também foram informados sobre como lidar com a situação e receberam conselhos sobre como permanecer em segurança durante a crise atual.

Fonte: Rural News, traduzida e adaptada pela Equipe BeefPoint.