Conheça mais sobre o negócio e a história do restaurante Rubaiyat, por Belarmino Iglesias Filho
28 de maio de 2013
Atacado – 28-05-2013
28 de maio de 2013

MT: abril registrou 2º maior volume de abate mensal da história

Oferta e demanda

Segundo os dados do Indea (Instituto de Defesa Agropecuária), no mês abril de 2013 foi registrado o segundo maior volume de abate mensal da história de Mato Grosso. No quarto mês do ano foram enviadas 529,85 mil cabeças ao gancho, um aumento de 15,20% ante o volume de março (459,92 mil cabeças). A distribuição entre machos e fêmeas enviados ao gancho mostra-se próxima da normalidade para o mês, assim, 53% dos animais abatidos em abril eram fêmeas e o restante, 47%, eram machos.

Comparando-se ao mesmo mês do ano passado, constata-se que relativamente o abate de fêmeas este ano está menor, visto que a participação destas em abril de 2012 era de 54% e este ano 53%. No entanto, ao verificar o volume absoluto de cabeças de fêmeas bovinas abatidas percebe-se que neste ano mais fêmeas estão sendo descartadas. Em abril de 2012 foram enviadas ao gancho 220 mil cabeças de fêmeas, já em abril de 2013 foram abatidas 280 mil cabeças de fêmeas, ou seja, 27% mais.

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Preços da semana

A média semanal da arroba do boi gordo à vista foi cotada no Estado a R$ 86,37, variando negativamente em 0,11%, com queda real de R$ 0,10. O mesmo aconteceu com a vaca gorda à vista, precisamente uma redução de R$ 0,39 no seu preço médio, terminando a semana com média de R$ 78,04/@.

Noroeste: Atingindo uma cotação de R$ 85,14/@, a região noroeste apresentou uma baixa de -0,27% quando comparada à semana anterior, quando a cotação era de R$ 85,37/@.

Norte: Com uma variação negativa nos preços de 0,44%, a média da arroba do boi gordo foi de R$ 84,19. Em Alta Floresta houve negócios a R$ 86,43/@ na quarta-feira.

Nordeste: Com a maior alta dentre as macrorregiões analisadas pelo Instituto, de R$ 0,44, a região nordeste apresentou a média de preço de R$ 85,25/@.

Médio-Norte: Com média semanal de R$ 84,68/@, a região apresentou uma desvalorização de 0,69% em relação a semana anterior, quando os preços eram cotados em R$ 85,27/@.

Oeste: A média da região foi de R$ 87,85/@, sofrendo uma desvalorização de 0,43%,ou uma queda real de R$ 0,38/@, quando comparada à semana anterior, quando era cotada a R$ 88,24/@. Foi comercializada a arroba do boi gordo à vista no município de Araputanga a R$ 89,25 na sexta-feira.

Centro-Sul: Com negócios registrados no município de Arenápolis a R$ 89,44/@ na sexta-feira, a média semanal da arroba do boi gordo à vista foi cotada a R$ 88,36, obtendo uma queda de 0,25% nos preços e uma baixa real de R$ 0,22/@.

Sudeste: A semana obteve um fechamento na média da arroba do boi gordo à vista de R$ 88,20, valorização de 0,33% em relação à semana passada. O preço da arroba do boi gordo negociado no município de Alto Garças foi de R$ 90,00 nesta sexta-feira.

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Reposição

O levantamento de preços do gado de reposição do Imea revela que os preços do boi magro estão em tendência de baixa, acumulando quatro semanas consecutivas de queda. Na primeira semana do mês de maio os preços praticados para a categoria eram de R$ 1.100,60/cabeça. Porém, atualmente o valor da categoria em Mato Grosso é de R$ 1.082,38/cabeça, uma desvalorização de 1,66%. A correlação de preços do boi gordo com o boi magro é alta e isso é tão verdadeiro que no mesmo período a arroba do boi gordo apresentou uma desvalorização muito similar (1,63%). Entretanto, nem só de notícias ruins vivem os recriadores mato-grossenses, já que os preços atuais estão acima da média dos últimos 13 meses.

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Relação de troca

Segundo levantamento de custo de produção e benfeitorias do Imea a relação de troca entre a arroba do boi gordo e o antibiótico está próxima da estabilidade. Isso acontece porque o Estado passa por um momento em que a arroba está levemente desvalorizada no mês de maio de 2013 e o preço do insumo apresenta uma desvalorização muito mais acentuada, fazendo com que a relação de troca apresentasse um leve aumento. Assim, o poder de compra de uma arroba do pecuarista mato-grossense era de 2,97 frascos em maio de 2012 e em maio de 2013 com a venda de uma arroba é possível comprar 3,02 frascos. Na comparação mensal, maio de 2013 com abril de 2013, a relação de troca também se mostra mais favorável ao pecuarista de Mato Grosso, isso porque ela passou de 2,95 frascos em abril para os atuais 3,02 frascos.

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Fonte: IMEA, resumida e adaptada pela Equipe BeefPoint.

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