Irlanda a um passo de voltar a exportar carne bovina ao mercado chinês
5 de novembro de 2014Austrália deverá cumprir cota de exportação de carne bovina à UE
5 de novembro de 2014Mesa Redonda aprova critério para carne bovina sustentável
Membros da comunidade global de carne bovina aprovaram critérios e princípios de produção que definem práticas de produção sustentável e a carne bovina sustentável. A Mesa Redonda Global para Carne Bovina Sustentável (GRSB) define carne bovina sustentável como “um produto socialmente responsável, ambientalmente saudável e economicamente viável que prioriza” o planeta, as pessoas, os animais e o progresso.
Membros da comunidade global de carne bovina aprovaram critérios e princípios de produção que definem práticas de produção sustentável e a carne bovina sustentável. A Mesa Redonda Global para Carne Bovina Sustentável (GRSB) define carne bovina sustentável como “um produto socialmente responsável, ambientalmente saudável e economicamente viável que prioriza” o planeta, as pessoas, os animais e o progresso.
O presidente da GRSB, Cameron Bruett, disse que 96% dos membros da Assembleia Geral votaram em favor da definição, princípios e critérios. A GRSB engloba representantes da indústria, organizações sem fins lucrativos, associações, academia e especialistas. A missão da organização é identificar formas mensuráveis e científicas de reduzir o impacto ambiental.
Bruett disse que a definição fornece clareza às discussões sobre sustentabilidade “que foram pouco claras no passado”. Ele disse que a GRSB trabalhará com grupos regionais e nacionais para destacar seus desafios únicos e identificar áreas onde podem ser obtidas melhoras e eficiências.
Bruett disse que sabe-se que a listagem de práticas obrigatórias iguais para toda a produção de carne bovina do mundo não funciona, de forma que a intenção é trabalhar com mesas redondas regionais e nacionais para identificar soluções focadas localmente para resolver os desafios únicos de cada região.
Os membros da GRSB incluem: Cargill, JBS SA, Walmart, McDonald’s, AllFlex, Alliança de Terra, Elanco, Grupo de Trabalho da PecuariaSustentavel (GTPS), Merck Animal Health, NationalWildlifeFederation, Rainforest Alliance, Roundtable for SustainableBeefAustralia, Solidaridad, The NatureConservancy e World Wildlife Fund.
Fonte: GRSB, traduzida e adaptada pela Equipe BeefPoint.
