Mercado físico do boi mantém estabilidade

O mercado do boi gordo manteve o mesmo ritmo na sexta-feira, fechando em leve alta no indicador Esalq/BM&F, que se valorizou R$ 0,03 no preço a vista, para R$ 53,75/@, acumulando +0,64% em uma semana. O mercado futuro fechou em alta nos dois primeiros vencimentos, de R$ 0,21/@ para ambos, e com menor variação nos demais.

Na BM&F, o jan/07 fechou em R$ 53,20/@, e é negociado a R$ 0,55/@ abaixo do indicador Esalq/BM&F. Cobrindo uma defasagem em relação ao mercado físico durante a semana, este vencimento fechou em alta acumulada de 2,50% em em 7 dias. Há mais 8 dias de pregão para, ou este contrato se valorizar até encostar no Esalq/BM&F, ou o físico recuar. Hoje, o jan/07 abriu em baixa, a R$ 53,15/@ no primeiro negócio.

Gráfico 1. Esalq/BM&F x janeiro/07

De acordo com Rodrigo Brolo, da Intercap, “com pastos abundantes o pecuarista deixa o gado engordando e limita-se a ofertar somente o necessário para cobrir as despesas. Com isso o mercado físico sobe diariamente levando os contratos mais curtos a subirem também. Os contratos mais longos apresentam grande volume de vendas por conta da expectativa de uma oferta maior de gado quando o clima estiar”.

Tabela 1. Fechamento do mercado futuro em 19/01/07

No mercado físico do boi, ainda predomina a estabilidade, havendo apenas um recuo entre as praças levantadas pelo iFNP, em Belo Horizonte/MG (As cotações do boi são representadas pela tabela 2.). No mercado da vaca, houve alta de R$ 1,00 em Dourados/MS, para R$ 47,00/@ a prazo, e baixa de R$ 1,00 em Belo Horizonte/MG, para R$ 44,00.

Tabela 2. Cotações máximas no mercado físico do boi

No atacado, os preços vêm recuando na medida em que as ofertas se normalizam, visto que o período é de baixo consumo. O equivalente físico do boi no atacado fechou em R$ 48,51/@ (-R$ 0,59), com cotações de R$ 4,30 x R$ 2,30 x R$ 2,10 na carne com osso, de acordo com o Boletim Intercarnes.

No mercado físico do bezerro, o indicador Esalq/BM&F teve alta de R$ 0,51, para R$ 366,60/cabeça, e a relação de troca ficou inalterada em 1:2,42.

Otavio Negrelli, Equipe BeefPoint