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Mercado do MT começa a reagir após Operação Carne Fraca

Nota metodológica: O Imea mudou sua metodologia de preço da arroba do bovino gordo. Desde o dia 03/04/2017 a instituição, seguindo grande parte dos agentes de mercado, estava divulgando valores da arroba do boi gordo à vista, do boi gordo a prazo, da vaca gorda à vista e da vaca gorda a prazo com o Funrural já descontado. Todavia, devido a apontamentos jurídicos que ainda cercam o tema e a discussões sobre entendimento do indicador Imea para o boi gordo e a vaca gorda, a partir de agora o Imea divulga o preço bruto, sem desconto do Funrural e de qualquer outro imposto/tributo, divulgação em linha com os outros indicadores do instituto. Sobre o assunto, o Funrural é uma contribuição com alíquota de 2,1% que incide sobre a receita bruta da comercialização da produção agropecuária, ou seja, o produtor rural sofre com um desconto de 2,1% no valor de negócio do seu produto.

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– O preço da arroba do boi e da vaca gorda subiu no camparativo semanal, demonstrando uma reação positiva do mercado. Desta forma, o preço médio do boi gordo estabeleceu-se em R$ 123,84/@ e da vaca gorda em R$ 117,53/@.

– O mercado de reposição começa a reagir aos poucos, e nesta semana o preço do bezerro de ano valorizou 0,11%, ficando cotado a 1.096,75 R$/cab.

– A relação de troca boi/bezerro aumentou 1,03% nesta semana, devido a uma maior valorização do preço do boi gordo quando comparado ao do bezerro.

– O mercado futuro para o boi gordo vem reagindo em seus preços após a queda obtida com a deflagração da operação Carne Fraca. Atualmente a média semanal do preço futuro para maio/17 está em R$ 136,68/@, um avanço de 0,35% na comparação com a semana passada.

OBSERVAR E ABSORVER: A chuva é um dos principais pi- lares da oferta de bovinos no Brasil, um regime pluviométrico padronizado e em volume satisfatório pode maximizar a oferta de matéria seca dos pastos, prologando assim a utilização destes como principal fonte de alimentação. Segundo a Somar, o volume de chuvas em Mato Grosso no período chuvoso (outubro-março) da safra 16/17 foi maior que o da safra 15/16 em todas as cidades analisadas. Para se ter uma ideia, em Sinop o regime pluviométrico da safra 16/17 foi 55,66% maior que o registrado na safra 15/16. Dito isto, verifica-se que 2017 se qualifica como um ano em que o pecuarista tem nas chuvas ao menos um alento para a situação atual. Ainda assim, nos próximos meses a seca deve se intensificar em Mato Grosso, e o planejamento nutricional e o manejo dos animais desse período devem ser algo que o produtor já tenha em mente, para assim não sofrer com a degradação de seus pastos.

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Observações:
8 – Considera-se para o cálculo do equivalente físico do boi gordo um animal de 17 arrobas ou 255 quilogramas de carcaça; 49% do peso advém do traseiro com osso, 39% do dianteiro com osso e 12% da ponta de agulha, todos os cortes com osso no atacado.
9 – Consideram-se para o cálculo equivalente físico do boi gordo + couro/sebo os pesos dos cortes cárneos com osso e o peso do couro e sebo obtido no abate de um bovino.
10 – Consideram-se para o cálculo equivalente físico do boi gordo + couro/sebo + subprodutos o peso dos cortes cárneos com osso no atacado, o peso do couro e sebo e os pesos dos subprodutos da indústria.
11 – Consideram-se para o cálculo equivalente dos cortes desossados + couro/sebo + subprodutos o peso dos cortes cárneos desossados no atacado, o peso do couro e sebo e o peso dos subprodutos da indústria.
12 – Para o cálculo da relação de troca entre o boi gordo e o bezerro de 12 meses considera-se um boi gordo de 17 arrobas.

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Fonte: Instituto Mato-Grossense de Economia Agropecuária (Imea).

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