JBS amplia recall de carne bovina associada à salmonela nos EUA

A subsidiária da JBS nos Estados Unidos irá expandir o recall de carne bovina, iniciado em outubro, devido ao aumento de casos de salmonela no país. A princípio, seriam coletados 2,9 mil toneladas.

Hoje, no entanto, o USDA (Departamento de Agricultura americano) anunciou que serão devolvidos à empresa 5,5 mil toneladas, na medida em que os casos de pacientes com a bactéria cresceram.
Entre as carnes afetadas está a moída, embalada entre 26 de julho e 7 de setembro, e distribuída para varejistas e outras instituições nos EUA.

Segundo o USDA, foram identificados 246 pacientes de 16 Estados americanos com a bactéria. Alguns não estavam relacionados a produtos do primeiro recall, diz o órgão.

A infecção pela salmonela, a forma mais comum de intoxicação alimentar nos EUA, causa diarréia, febre e câimbras. A maioria das pessoas se recupera em uma semana ou menos, sem tratamento.

Fonte: Valor Econômico.